Almuerzo ligero, rápido y sabroso.
Una receta apta para cualquier paladar, buena y sabrosa como nunca antes la habías visto. Un plato sencillo, pero sabroso e irresistible, que se puede comer como plato único o como acompañamiento de una buena porción de carne o una barbacoa americana.
Solo necesitas 3 ingredientes: repollo, zanahoria y manzanas. En su lugar, se necesita sal, aceite de oliva y jugo de limón como condimento. Una vez que descubras esta receta te encantará y la cocinarás al menos una vez a la semana.
Ensalada de repollo, zanahoria y manzana
Ingredientes
- 200 gramo repollo
- 1 zanahoria
- 1 manzana verde
- 1 cebolleta
- probar sal
- probar aceite de oliva
Instrucciones
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Coge un repollo y después de colocarlo sobre una tabla de cortar, córtalo en trozos finos. Coge un bol y pon en él la col picada. Toma un limón y, después de cortarlo por la mitad, exprímelo sobre el repollo. Mezclar bien y sazonar con sal. Coge una cebolleta y córtala en trozos. Agréguelo al repollo en el bol y mezcle bien.
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Coge una zanahoria y después de lavarla, pícala y añádela a la ensalada de col.
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Ahora añade el último ingrediente: la manzana verde. Córtalo en trozos y luego agrégalo a la ensalada. Añade un chorrito de aceite de oliva crudo y mezcla bien.
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Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de tu ensalada de repollo, zanahoria y manzana.
Combinaciones y variaciones de gustos.
Esta ensalada combina perfectamente con agua con gas o . Si prefiere el vino, es mejor optar por un vino bueno, fresco, fragante y no tan estructurado como Falanghina, Fiano, Greco, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Greco, Trebbinao, Riesling o Sauvignon Blanc.
Como ingredientes de la ensalada también puedes agregar queso feta cortado en cubitos, queso provolone cortado en cubitos, pera cortada en cubitos o aguacate. Hay muchas variaciones posibles con las que experimentar. Todo depende de tus gustos. También puedes optar por añadir salsas como salsa de yogur, salsa griega o mayonesa.
Lo importante es recordar siempre agregar sal, aceite y cebollino para luego agregar las salsas de tu preferencia.
