Cocinar pasta así te ahorrará el doble en el consumo: el truco fácil que usan en los restaurantes
¿Sabes que existe una forma de cocinar pasta que además te ahorra en consumo? Ése es el truco de los restaurantes.
Una de las mayores preocupaciones de los últimos meses para los italianos es la relativa al consumo eléctrico. Desgraciadamente, las facturas son cada vez más elevadas debido a la crisis energética que ha afectado especialmente a Europa.
Por eso, cada vez más italianos buscan métodos que les permitan ahorrar dinero en el consumo. Si tú también buscas una forma de gastar menos, estás en el lugar indicado. Eso es lo que yoEl truco que utilizan en los restaurantes para cocinar pasta y ahorrar energía.
Cocinar pasta de esta manera te ahorra dinero
El mundo de la pasta, especialmente cuando se aborda en Italia, es vasto y complejo. Esto no solo se aplica al tipo de pasta a utilizar para un determinado plato o al mejor grano para elaborarlo. En los últimos años se ha producido una auténtica revolución en los métodos de cocción, especialmente con vistas al ahorro.
De hecho, se está generalizando en muchos restaurantes.El truco de cocinar pasta en agua fría. Este es un método que te permite ahorrar en consumos y facturas. Esto es de qué se trata y cuáles son las últimas novedades.
Este es un truco que se ha popularizado especialmente en los restaurantes de Estados Unidos. El método consiste en dejarlo durante unas horas. remojar la pasta en agua fría. Posteriormente esta será absorbida, de manera que la pasta aumente su humedad. Luego ya puedes empezar a cocinar la pasta, como si estuviera fresca. Simplemente saltéalo durante unos 2 o 3 minutos. en una cacerola con el condimento que hayamos elegido y con muy poca agua. Sin embargo, obtendremos un resultado particularmente diferente al clásico. En resumen: olvídate de la pasta al dente.
Sin embargo, existen otros métodos para cocinar pasta y ahorrar gasolina. La mejor forma es hervir una cacerola con agua, echar la pasta dentro y esperar con el fuego al máximo unos dos o tres minutos. En ese punto tienes que cerrar la olla con su tapa, sellándolo bien. Así que puedes apagar El fuego y esperar a que la pasta termine de cocinarse, esperando unos uno o dos minutos más de lo indicado en el paquete de la pasta.
