¿Beber agua es bueno para ti? Los falsos mitos sobre la nutrición que nos hacen tomar malas decisiones y muchas veces hacer daño
Hay muchos mitos falsos sobre la nutrición: uno es el de beber demasiada o muy poca agua al día. El consejo de los nutricionistas.
¿Beber agua es realmente bueno para ti? Es sólo uno de los muchos falsos mitos que rodean la nutrición e influyen negativamente en nuestras elecciones diarias. El biólogo nutricional Silvia Petruzzellidurante la presentación de su libro “no voy a comer esto“, tocó varios puntos respecto a las creencias populares relacionadas con la nutrición, revelando cuán dañinas y engañosas pueden ser.
La nutrición es una forma de elección asertiva y consciente no sólo en lo que concierne a nuestra salud, sino también a la salud del planeta y al bienestar de la economía. Es como una cadena de elecciones que nos llevan a ser quienes somos. Hoy hablamos de agua potable, cantidad, contraindicaciones, qué sugieren los dietistas..
¿Beber agua es bueno para ti? La aclaración del nutricionista
Uno de los mitos más arraigados tiene que ver con el agua, especialmente en relación con los cálculos renales. Muchos Creen que beber agua dura puede aumentar el riesgo de desarrollar estas enfermedades., pero los estudios epidemiológicos demuestran lo contrario: el agua dura podría incluso reducir este riesgo. Este es sólo uno de los muchos ejemplos que demuestran cómo las creencias populares pueden conducir a decisiones equivocadas y perjudiciales para la salud.
Otro mito muy extendido es el de la soja, que a menudo es objeto de una demonización injustificada. El Dr. Petruzzelli aclaró que, contrariamente a la creencia popular, el consumo de soja no está asociado con un mayor riesgo de cáncer. Estudios recientes indican incluso un efecto protector contra el cáncer de mama. Por tanto, es importante disipar estas falsas creencias para garantizar una información correcta y promover elecciones alimentarias más informadas y saludables.
Pero ¿cuáles son las precauciones que debemos tomar para mantener la forma y seguir una correcta alimentación? Según el Dr. Petruzzelli, el mejor enfoque es volver a la comida real, predominantemente de origen vegetal y menos influenciado por la industria alimentaria. Reducir el consumo de alimentos procesados y volver a una dieta basada en cereales integrales y productos orgánicos puede marcar la diferencia. Además, es importante depender menos de la publicidad y volver a seguir un estilo de vida más acorde al de nuestros antepasados, basado en alimentos naturales y no procesados.
Desmentir falsos mitos sobre la nutrición es fundamental para proteger nuestra salud y adoptar un estilo de vida más saludable y sostenible. Es hora de volver a una alimentación más natural y consciente, para asegurar el bienestar a largo plazo y preservar nuestro medio ambiente.
