La ANICAV ha dado una alarma preocupante: parece que en las latas de tomate pueden haber cuerpos extraños muy peligrosos.
Cada día llevamos a la mesa alimentos y productos que se consideran seguros y meticulosamente controlados por los productores y, de hecho, la mayoría de las veces así es. Otras veces, sin embargo, sucede que el Ministerio de Salud retira del mercado o incluso retira alimentos del mercado porque los considera inseguros (tal vez porque han sido contaminados por algo o porque hay alguna indicación errónea en la etiqueta, por ejemplo sobre la fecha de caducidad). ).
Esta vez la alarma viene de ANICAV (la Asociación Nacional de Conservadores de Alimentos Vegetales) lo que te permite saber que en latas de tomate que se utilizan todos los días para preparar pasta, pizza, etc., Se pueden encontrar cuerpos extraños.también particularmente peligroso para la salud humana.
Alerta de ANICAV sobre cuerpos extraños en latas de tomate
ANICAV, Asociación Nacional de Industriales de Conservas de Alimentos Vegetalesalertó sobre la posible presencia de cuerpos extraños en las latas de tomate.
Según la asociación, el interior de las conservas, que se utilizan habitualmente en casa para cocinar, pueden existir restos de munición utilizada por los cazadores durante las temporadas de caza. Esto se debe a que, durante la temporada de caza, muchos cazadores dejan cartuchos explotados en los campos que luego son recogidos junto con los tomates destinados al procesamiento industrial.
Una vez que los tomates llegan a las plantas procesadoras, lamentablemente es difícil identificar los casquillos o las municiones, por lo que se pueden encontrar rastros de ellos en el interior de los tomates. Al respecto la ANICAV declaró “La recogida mecánica no permite eliminar estos cuerpos extraños y, a menudo, debido a su color rojo, resulta difícil incluso para las clasificadoras ópticas de las empresas transformadoras identificar estos materiales, que en muchos casos corren el riesgo de acabar en los tarros que contienen el producto acabado. .“
La asociación ha hecho saber que la práctica de los cazadores de dejar municiones en los campos y que éstas pueden acabar en latas de tomate encontradas inofensivamente en el supermercado, podría dañar no sólo a los consumidores sino también a la reputación de las empresas fabricantespor ello, según la ANICAV, es necesario tomar medidas.
El presidente de Federcaccia, Massimo Buconi, hizo saber que los cazadores están obligados a recolectar las conchas utilizadas para la caza, pero que otros sujetos también podrían contribuir al problema, como los operadores agrícolas y los visitantes del campo. Por lo tanto, se invita a todos a prestar especial atención para poner fin a este problema que realmente puede perjudicar la seguridad del medio ambiente y de las personas.
