Descubre los mejores hojaldres preparados y aprende a distinguir la calidad. También puedes prepararlo en casa con unos sencillos ingredientes.
Allá hojaldre es un ingrediente verdaderamente versátil en la cocina, adecuado para muchas preparaciones diferentes. Aunque es una preparación bastante sencilla a base de 3 ingredientes, muchas veces tenemos que elegir el del supermercado, por falta de tiempo y ganas. Si buscas el mejor hojaldre ya preparado, esto es importante presta atención a los ingredientes y la calidad del producto, antes de adquirirlo.
Descubramos juntos el mejor hojaldre preparado presente en el supermercado, para que puedas hacer la elección correcta, teniendo en cuenta los ingredientes, el sabor y la consistencia. Además, también encontrarás la receta original para preparar tu hojaldre directamente en casa, garantizando sin duda un mayor nivel de frescura y autenticidad.
¿Hojaldre ya preparado? Aquí se explica cómo tomar la decisión correcta en el supermercado.
El principal problema de los productos envasados es el hecho de que contienen una lista muy larga de ingredientes, que a menudo incluye emulsionantes, saborizantes y conservantes, por obvias razones. Entonces lo esencial es preferir productos con menos ingredientes y, posiblemente, sin emulsionantes.
Receta de hojaldre casero
Lo cierto es que preparar hojaldre en casa es sin duda la mejor opción, para tener una visión completa de los ingredientes utilizados y para preparar un producto ciertamente de mayor calidad. Siguiendo esta receta conseguirás un hojaldre fresco y genuino, perfecto para multitud de preparaciones diferentes. Veamos cómo hacerlo junto con el receta original.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 125 ml de agua fría
- 1 cucharadita de sal
- 190 gramos de mantequilla
Preparación:
- En un bol mezclar la Harinal’agua fría, 40 gramos de manteca derretimiento en frío y el sal hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Forma una bola con la masa, corta una cruz en la superficie y envuélvela en film transparente. Colocar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Estirar la masa sobre una superficie enharinada y colocar una barra de mantequilla fría.
- Cerrar los bordes de la masa alrededor de la mantequilla, sellando bien los bordes.
- Extiende la masa formando un rectángulo y dóblala en tres partes. Repite este proceso seis veces, dejando reposar la masa en el frigorífico entre cada pliegue.
- Una vez que los pliegues estén completos, envolver la masa en film transparente y colocar en el frigorífico durante al menos una hora antes de usar.
Elegir el Hojaldre preparado y de calidad o prepáralo en casa con ingredientes genuinos, realmente puede marcar la diferencia, tanto en el resultado final de las recetas como en el sabor general. Con esta valiosa información, estará listo para tomar la mejor decisión para usted y disfrutar de sus preparativos.
