¿Sabes cuál es la diferencia entre horno estático y ventilado? Sólo unos pocos lo saben
Los hornos estáticos y ventilados parecen similares entre sí, pero tienen muchas diferencias que incluso hacen que el coste de las facturas varíe. Aquí están las diferencias entre los dos hornos.
Las casas en las que vivimos cuentan con electrodomésticos esenciales para la vida cotidiana, incluidos lavadora, nevera, lavavajillas, cocina a gas y horno; El horno en particular es fundamental para cocinar muchas recetas.
Horno estático y ventilado cuál elegir para no volver a cometer errores
El horno está clasificado en estática, ventilada, de gas, eléctrica. Analizándolos uno a uno podemos ver que tienen diferencias importantes. ELEl horno de gas contiene un dispositivo llamado quemador que produce calor a máxima potencia cuando se enciende. Una vez alcanzada la temperatura deseada se posicionará al mínimo liberando únicamente calor de mantenimiento..
La función del horno eléctrico es diferente ya que cuenta con resistencias eléctricas en la parte superior e inferior que se sobrecalientan luego de ser encendido y permiten cocinar los alimentos por radiación.
Tanto el horno eléctrico como el horno a gas a su vez se clasifican en estáticos y ventilados: si queremos analizar la palabra estático ya podemos entender que el calor permanece estacionario en realidad El aire dentro del horno estático no circula de manera homogénea y en diferentes partes del horno podemos sentir diferentes temperaturas.; el horno ventilado, en cambio, cuenta con un ventilador que permite que el aire caliente circule uniformemente después de encenderlo.
Horno – wineandfoodtour.it
¿Qué se puede cocinar en los dos tipos de horno?
El horno estático es más adecuado para alimentos como pan, pizza, pasteles o incluso asados ya que la cocción se realiza más lentamente. Usar el horno estático te pone en desventaja porque si quieres mantener olores únicos en lugar de mezclados tendrás que cocinar los alimentos uno a la vez, además estarán secos al final de la cocción..
El horno ventilado es más adecuado para alimentos como pescado, verduras, pasta al horno o tartas ya que se cocinan más rápidamente; en este caso tendrás más ventaja porque gracias a los ventiladores que distribuyen el aire uniformemente podrás cocinar más alimentos a la vez más rápidamente y una vez cocidos quedarán muy suaves por dentro y crujientes por fuera.
Podemos distinguir varias diferencias entre los dos tipos de horno en: circulación del aire en la que en el estático es muy forzada, distribución del calor en la que favorecerá el horno ventilado gracias al ventilador que lo reparte uniformemente, velocidad de cocción siempre a favor del horno ventilado y la capacidad de cocinar varios alimentos al mismo tiempo.
Horno ventilador – wineandfoodtour.it
A nivel económico se puede decir que habrá varios consumos según el tipo, modelo y marca de horno pero todo depende también de cómo lo configuremos y sobre todo durante cuánto tiempo. Configurar el horno en modo ventilado le permitirá consumir menos energía. Si examinamos diversas facturas de energía se pudo afirmar que una hora de horno estático a 200 grados consume hasta 1,5 kWh.
Los hornos más modernos cuentan con diversos programas que permiten cocinar alimentos consumiendo menos energía ya que llevan incorporado un ahorro de energía.
En conclusión, tanto los hornos estáticos como los ventilados tienen ventajas y desventajas, están diseñados para cualquier tipo de receta por lo que la elección del ambiente vendrá influenciada principalmente por tus necesidades personales.
