Todo el mundo está loco por las palomas de Iginio Massari, pero ¿cuánto cuestan el kilo? Lista de precios y gustos.
Las palomas de Iginio Massari vuelven este año para deleitar nuestra Semana Santa. Veamos los tipos y precios.
No es Semana Santa sin una dulce paloma sobre la mesa. Si está elaborado por un extraordinario pastelero como Iginio Massari, mejor aún. El maestro realmente se superó a sí mismo este año.
La Pascua está cada vez más cerca. Cada región de Italia tiene sus platos tradicionales., tanto dulces como salados. En Liguria, por ejemplo, en Semana Santa se prepara la típica tarta de Pascua con acelgas y huevos duros. En Campania se preparan casatiello y pastiera. Sin embargo, hay un postre que une a toda Italia, de norte a sur, en Semana Santa: la paloma.
Símbolo de paz, este postre nunca puede faltar en las mesas italianas en Semana Santa. Érase una vez sólo la versión clásica con naranja confitada. Con el tiempo, la imaginación de los pasteleros se ha vuelto loca y cada año se crean palomas con originales y deliciosos rellenos, para todos los gustos. El maestro Iginio Massari, para la Pascua de 2024, realmente se ha superado.
Iginio Massari: esto es lo que cuesta su paloma
El maestro Iginio Massari se ha superado verdaderamente para la Semana Santa de 2024 y ha decidido sorprender a sus clientes con palomas no sólo deliciosas sino también originales y fuera de lo común. Veamos todas las variaciones y costos.
La clásica colomba de Iginio Massari es un verdadero manjar. El pastelero de Brescia elabora este postre utilizando una masa doble seguida de 4 periodos de fermentación para un total de 62 horas. Entonces viene la paloma. cubierto con un glaseado a base de almendras cubierto con almendras enteras y azúcar granulada. El olor, la fragancia y el sabor de este pastel de Pascua no tienen precio. El precio, sin embargo, está ahí y es 48 euros el kilo o 28 euros los 500 gramos.
Para los golosos, el maestro Massari también ha creado uno Paloma sabor cacao y chocolate con cubitos de naranja confitada y pepitas de chocolate amargo. Esta versión cuesta 53 euros el kg. Pero esto no terminó aquí. Para 2024, Iginio Massari quiso sorprender a sus clientes con otras 4 versiones de Colomba. Empecemos por lo más sencillo: el paloma sin fruta confitada, perfecto para aquellos a los que no les gustan los lujos. Esta paloma cuesta 46 euros y sólo está disponible en formato de 1 kg.
Los amantes de los sabores sureños se volverán locos. paloma con relleno y glaseado de pistacho que cuesta 55 euros por 1 kg o 30 euros por 500 gramos. Exótica y especiada, la Paloma de coco y canela Satisface hasta los paladares más exigentes: cuesta 53 euros por 1 kg. Por último, si quieres llevarte a casa una auténtica joya entonces no te puedes perder la edición limitada de 2024: paloma de chocolate y frambuesa. Este manjar sólo está disponible en formato de 1 kg y cuesta 60 euros.
Todas las palomas de Iginio Massari se pueden adquirir tanto en tiendas físicas como en su web online.
