Wereldwijd is er een groeiende vraag naar vlees. Het grootste deel van de landbouwgrond, 70%, wordt echter al gebruikt voor de productie van vlees en veel meer land hebben we simpelweg niet beschikbaar. De manier waarop we nu vlees produceren een grote impact op ons milieu. We moeten dus op zoek naar duurzame oplossingen om ons te voeden.

Wij bij Burgs Foods geloven sterk dat krekels deze oplossing kunnen bieden. De kweek van krekels is erg duurzaam doordat krekels veel minder water en land gebruiken en gevoed worden met organische reststromen uit de tuinbouw. Daarnaast hebben deze diertjes van nature in hoge concentratie alle voedingstoffen die het menselijke lichaam uit dierlijke bronnen nodig heeft. Het is daarom een superfood dat maar een kleine impact heeft op het milieu!