Hoy veremos cuándo y cómo encurtir pepinos, pero eso no es todo. También veremos cuándo es el momento adecuado para plantar pepinos, cómo replantarlos regularmente y cómo cosecharlos. Así que ponte los guantes de jardinería y manos a la obra.
Los pepinos son fantásticos en ensaladas, solos o incluso en cócteles. ¿Qué hay que tener en cuenta para cultivarlos en casa? En este artículo repasamos algunos puntos clave de la vida de los pepinos y damos consejos sobre cómo cuidarlos mejor.
¿Cuándo atar los pepinos?
Empieza a atar los pepinos cuando tengan entre 15 y 20 cm de altura. ¿Por qué atarlos? Así tendrán el apoyo que necesitan para crecer hacia arriba y dispondrán de más espacio para fructificar. Sin embargo, recuerda que es importante manipularlos con mucho cuidado para no dañar sus delicados tallos.
¿Cuál es el momento adecuado para plantar pepinos?
El momento de plantar los pepinos es crucial para obtener los mejores resultados. En nuestras condiciones, el momento ideal para plantar pepinos es entre finales de abril y principios de mayo. En esta época, el suelo está suficientemente caliente y ofrece condiciones ideales para la germinación de las semillas.
¿Cuándo injertar pepinos?
Un trasplante adecuado puede dar resultados asombrosos. Ayuda a las plantas a concentrar la energía en la maduración de los frutos, favorece el crecimiento de nuevos brotes y aumenta el rendimiento. Este cuidado del pepino se realiza cuando la planta ha alcanzado la altura máxima de las líneas en las que está sujeta. En este momento se eliminan todos los brotes laterales, flores y zarcillos, dejando sólo dos brotes laterales para que crezcan a lo largo de la línea horizontal.
¿Con qué frecuencia hay que cosechar los pepinos?
Los pepinos están listos para la cosecha entre 50 y 70 días después de la plantación. Deben cosecharse cuando alcanzan el tamaño adecuado, que suele ser de ocho a diez días después de que se abran las primeras flores femeninas. Los pepinos deben recolectarse antes de que empiecen a ponerse amarillos. Es importante recoger los frutos que se encuentran en distintas fases de madurez en la planta. También es importante eliminar los frutos atrofiados, con los extremos podridos o demasiado maduros para que la planta no dedique energía innecesaria a estos frutos. Utilice tijeras de podar cuando recolecte pepinos maduros.
