Ensalada Pasqualina, perfecta tanto para Semana Santa como para el Lunes de Pascua: plato colorido y genuino
El mejor aperitivo de Semana Santa que existe
Hoy os recomendamos una receta que, además de buena y sabrosa, también es muy instagrameable. Es un plato bonito a la vista y bueno para comer. La ensalada de Pascua es la alegría de grandes y pequeños.
Una ensalada colorida, deliciosa y sabrosa que da color y alegría a la mesa del almuerzo de Semana Santa o al picnic de Semana Santa cuando, junto con embutidos y , también traes este sabroso plato.
Son el ingrediente principal de la receta y la referencia directa a la festividad en cuestión, es decir. Puedes utilizar lo que prefieras para prepararlo y si no tienes idea sigue nuestra receta y seguro que no te arrepentirás. Usamos como ingredientes: ensalada mixta, tomates cherry, zanahoria, aceitunas, piñones y aguacate. También puedes utilizar espárragos, anchoas y todas las verduras de primavera.
ensalada de pascua
Ingredientes
- 300 gramo ensalada mixta
- 10 tomates cherry
- 2 zanahorias
- probar aceitunas negras sin hueso
- 5 huevo
- 1 palta
- 3 rábanos
- probar piñones
- 1 cuchara de mesa vinagre de vino blanco
- probar sal
- probar aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
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Obviamente, el primer paso para hacer una buena ensalada de Pascua es cocinar huevos duros. Así que basta con coger un cazo y cuando el agua hierva hay que cocer los huevos durante 8 minutos.
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Luego debes lavar bien la ensalada bajo el chorro de agua del fregadero y luego escurrirla bien.
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El siguiente paso es hacer la vinagreta. Coge un bol pequeño y ponle sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todos los ingredientes manualmente con unas varillas y listo, nuestro aderezo está listo.
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Luego corta el aguacate, retira el hueso y exprime un poco de jugo de limón por encima para evitar que se oscurezca.
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Luego coger los tomates cherry y cortarlos por la mitad, después de haberlos lavado bien.
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También corta los rábanos en rodajas después de lavarlos.
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Coge los huevos, pélalos y divídelos exactamente por la mitad.
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Coge un recipiente y combina ahora todos los ingredientes: primero la ensalada y luego las zanahorias, los rábanos, los tomates cherry, las rodajas de aguacate, las aceitunas deshuesadas y los piñones. Luego también los huevos cocidos cortados por la mitad y por último el condimento. Mezclar bien y servir en la mesa como aperitivo.
Consejos de sabor y variaciones.
Sin embargo, te recomendamos añadir uno al plato en cualquier caso y luego añadir nueces, almendras, pistachos o cacahuetes. También queda perfecto con o sin (linaza, pipas de girasol y sésamo). Si realmente quieres “exagerar” e imitar a los bloggers gastronómicos, entonces añade un poco para darle aún más color al plato.
Como condimento recomendamos utilizar vinagreta a base de vinagre o aceite de oliva virgen extra, mayonesa y salsa de yogur. Todo depende de tus gustos y también de los de tus invitados obviamente. ¡No nos queda más que desearos buen provecho y felices Pascuas!
