Llevamos un tiempo hablando de la freidora sin aceite y de sus múltiples funciones. La pregunta que está volviendo loca y dividiendo a la web es: ¿se puede cocinar lasaña en una freidora? Averigüemos juntos.
Lasaña
Uno de los platos típicos italianos de tradiciónson exactamente los mismos lasaña. De hecho no hay restaurante que no ofrezca este plato, pero sobre todo hasta los mejores tienen su versión personal. Y sabemos que cuando un italiano toca una receta “sagrada” desde un punto de vista tradicional, estalla el caos en las redes sociales. Esto es lo que le pasó a un tiktoker americano quien intentó ofrecer su versión de lasaña italiana. el niño los cocinó lasaña freidora e inmediatamente hubo un aluvión de críticas.
Lasaña tradicional-vinoycomidatour.it
En realidad los ingredientes utilizados son casi fieles a la receta tradicional italiana, es decir Salsa boloñesa, bechamel (aunque sea de un color extraño), albahaca fresca, queso rallado y un ingrediente secreto que él dice es elOrígano. Hasta ahora poco hay de qué quejarse si no queremos ser quisquillosos, pero el verdadero problema es dónde y cómo se cocinó. El niño colocó los ingredientes directamente. en la canasta de la freidora. Entonces alguien temió por la seguridad del aparato, otro pensó que era absurdo siquiera pensar en hacer algo así. Pero la pregunta sigue siendo: ¿se puede cocinar lasaña en una freidora?
Lasaña: ¿se puede cocinar en freidora?
Entonces, partamos del supuesto de que las cantidades definitivamente marcan la diferencia. Si tenemos que preparar una lasaña para 6/10 personas seguramente usaremos bandejas grandes, por lo que usar la freidora no tendría mucho sentido, sería mejor el horno. Pero ¿y si tuviéramos que prepararnos? porciones pequeñas para 2/4 personas, Es posible cocinar lasaña en una freidora, pero tomando algunas precauciones. Independientemente de si tenemos freidora de aire de cesta o de puerta, nunca pongas los ingredientes directamente dentro sin bandeja para hornear. Alguien podría objetar diciendo: “pero no ponemos las patatas fritas en la bandeja”. Claro que es cierto, pero no llevan ingredientes líquidos como salsa y bechamel.
Lasaña -wineandfoodtour.it
Así que partamos del supuesto de que para cocinar la lasaña en la freidora, como lo haríamos en el horno, lo mejor es colocarla en una sartén, que evidentemente será de tamaño pequeño y adecuada al tamaño del horno.
Una vez preparada nuestra sartén, la cubriremos con papel plateado y encima le colocaremos una parrilla u otra bandeja de horno, ¿por qué? Como hemos podido saber, la freidora utiliza una tecnología de calor muy fuerte con alto reciclaje, si ponemos la sartén sin papel de aluminio, correríamos el riesgo de tener una lasaña cruda dentro y quemada en la superficie. El papel de aluminio, por otro lado, garantizará la cocina internapero si no tuviera peso, volaría y se pegaría al ventilador superior tan pronto como entrara al horno.
Entonces, para una cocción adecuada colocamos nuestra sartén tapada en la freidora y cocinamos durante unos 15 minutos, luego retiramos el papel de aluminio y terminamos de cocinar para obtener una corteza crujiente.
Conclusiones
En conclusión podemos decir que: Es posible cocinar lasaña en una freidora., pero hay que hacerlo con cierto criterio de lógica. Nunca querríamos arruinar nuestro electrodoméstico por un experimento estúpido, ni querríamos preparar comida en mal estado. Así que usemos las técnicas y precauciones adecuadas y preparemos nuestra deliciosa lasaña como siempre.
