¿Te gustaría cocinar verduras en una freidora pero no sabes cómo? Hoy te explicaremos paso a paso cómo cocinar cualquier tipo de verdura, desde calabaza hasta pimientos, desde brócoli hasta calabacines, en la famosa airfryer. Tomando las precauciones adecuadas y prestando atención al método de cocción, es posible tener unas verduras realmente sabrosas, suaves por dentro y súper crujientes por fuera, pero sobre todo saludables ya que no es como freírlas con aceite en una sartén. Aquí tienes nuestros valiosos consejos sobre cómo utilizar la freidora para cocinar verduras.
¿Cómo se usa la freidora?
Acabas de comprar con mucha ilusión el freidora, ¿pero no sabes cómo usarlo? Este aparato no es difícil de utilizar, sólo hay que tener en cuenta algunas reglas sencillas. En primer lugar, nunca debes llenar demasiado el cesta y las verduras no deben ser ni muy grandes ni muy pequeñas. En el caso de verduras blandas Recomendamos añadir un chorrito de aceite al cestillo.
Cómo cocinar verduras en una freidora – wineandfoodtour.it
Las verduras rebozadas nunca salen bien en la freidora, son mejores las empanizadas secas. Algunos alimentos nunca deben cocinarse con este aparato, como vegetales de hoja (espinacas y repollo). Brócoli, pimientos, calabacines, zanahorias, berenjenas, patatas y coliflores se pueden cocinar sin problemas.
Si tienes que cocinar verduras, siempre es mejor optar por las congeladas que por las frescas en la airfryer.
En resumen, hay que tener en cuenta tres reglas fundamentales:
- las verduras congeladas son mejores;
- nunca verduras de hojas grandes;
- Cortar las verduras en trozos grandes, no finos.
Cómo cocinar verduras en la freidora
Cocine las zanahorias en el freidora es muy sencillo. Quedan crujientes y sabrosas, pero es fundamental recordar cortarlas por la mitad a lo largo y condimentarlas siempre con sal, pimienta y especias. Las zanahorias preparadas con este método de cocción se pueden utilizar como aperitivo o guarnición.
Estando en pleno otoño y casi Halloween, ¿qué tal si intentas cocinar allí? calabaza en el freidora? Debes cortarlo del tamaño que prefieras y condimentarlo a tu gusto. La calabaza cocida con este método se puede utilizar como guarnición o para arroz o pasta.
Verduras cocinadas en freidora – wineandfoodtour.it
También pimientos Preparados en la freidora quedan excelentes y quedan sabrosos y crujientes. Son estupendos para comer como aperitivo o guarnición.
Si quieres una guarnición sabrosa para acompañar la carne te recomendamos chiles verdestambién llamado friggitelli. Con este método de cocción quedan más ligeros y saludables que la cocción tradicional en sartén.
EL brócoli son perfectos para preparar en la freidora. También puedes experimentar con buñuelos de brócoli con este método de cocción y ofrecerlos como cena para los niños.
Cómo utilizar la freidora – wineandfoodtour.it
El calabacines Se encuentran entre las verduras que se cocinan con más frecuencia con la freidora e incluso a los niños les gustan mucho. Con este método no se empapan en aceite y siguen siendo un acompañamiento ligero y saludable.
Cocinar patatas fritas en la freidora
El papas por último, son el acompañamiento más querido de todos los tiempos por grandes y pequeños, especialmente en su versión frita. Puedes hacerlos fácilmente en el último minuto. solo tómalos patatas frescas, pélalas, lávalas y córtalas en palitos de forma regular. Luego puedes ponerlas en un recipiente con agua fría y dejarlas reposar media hora. Luego hay que escurrirlos y secarlos. Luego se deben colocar en el cestillo junto con una cucharada de aceite. Debes cocinarlos durante unos 15 minutos a 200°C y recuerda darles la vuelta a mitad de cocción.
No se debe llenar el cestillo ni apilar las patatas en varias capas, de lo contrario la cocción no será uniforme.
Alternativamente también puedes hacer patatas fritas con piel o con sabor a pimentón.
Cocine verduras gratinadas en la freidora.
Si te preguntas si es posible hacer el verduras gratinadas cocinándolos en la freidora, la respuesta es absolutamente sí. Simplemente prefiera zanahorias, calabacines, berenjenas o patatas. Después de lavarlos bien y cortarlos en cubos medianos. verdurasbasta con ponerlas en el cestillo junto con dos cucharadas de aceite.
Freidora de aire – wineandfoodtour.it
Después de mezclar las verduras y configurar el modo de preparación de patatas fritas frescas, recuerde que debe darles la vuelta a las verduras a mitad de la cocción. Cuando falten 5 minutos para finalizar la cocción, es necesario añadir sal, orégano y dos cucharadas de migas de pan.
Las verduras gratinadas quedan doradas y crujientes, suaves por dentro e irresistibles para comer como guarnición de platos principales a base de carne.
¿Qué nunca deberías cocinar en la freidora?
Recuerde que el freidora Puede ser un fiel aliado en la cocina, pero ojo, recuerda lo que nunca podrás cocinar con este método de cocción:
- nunca cocine verduras (o alimentos) que sean demasiado grandes;
- nunca cocine verduras (o alimentos) demasiado húmedos (por ejemplo con mucha salsa o muchas cremas como condimento);
- nunca cocines con múltiples capas (solo debes hacer una capa y nunca superponer las verduras, de lo contrario la cocción no será uniforme).
Después de esta mini guía, estará listo para cocinar verduras en la freidora, probar muchas recetas e invitar a amigos a cenar sin preocuparse por freír o ensuciar la cocina. No olvides que los alimentos también son los protagonistas del otoñoy castañas, se pueden cocinar en la freidora.
