No final da cozedura, adicione vinagre: os ovos mexidos tornar-se-ão uma especialidade – uma dica que o cozinheiro vai querer repetir
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A adição de vinagre no final da cozedura dos ovos mexidos pode melhorar significativamente o sabor do prato.
Como adicionar vinagre aos ovos mexidos
A 5 mililitros de óleo vegetal adicionar 1-3 gotas de vinagre (por dose) e deitar sobre os ovos dois a três minutos antes do fim da cozedura.
O vinagre pode ser adicionado a diferentes pratos de ovos. Se adicionar algumas gotas aos ovos crus ao bater, o processo será mais rápido e a massa de ovos ficará mais homogénea.
Se adicionar um pouco de vinagre à água quando cozer os ovos, estes ficarão mais bem descascados.
Anteriormente, o especialista , como marinar perfeitamente cebolas para kebab e saladas.
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