Como fazer asas perfeitas que são estaladiças por fora mas macias e suculentas por dentro? Esqueça a comida rápida. No conforto da sua própria casa, pode prepará-las numa marinada especial e com um molho picante que todos vão adorar. Pratos vazios garantidos.

As asas assadas ou fritas são uma óptima ideia para um lanche saboroso mas farto e como prato principal com a sua salada preferida, batatas assadas ou batatas fritas. Como prepará-las para as tornar realmente saborosas? Escolha uma marinada única e um molho alucinante e toda a gente vai comer demais.

Que tempero para as asas de frango? Escolha este e elas ficarão extremamente saborosas

As asas de frango podem ser preparadas de muitas maneiras. Têm um sabor excelente, quer num invólucro estaladiço, quer num glacé mais delicado. No entanto, se quiser surpreender a sua família ou os seus convidados com um sabor verdadeiramente excecional e profundo, prepare-os numa “marinada” aromática de especiarias com um molho ligeiramente picante. Graças à originalidade dos ingredientes, todos vão pedir mais e você nunca mais vai ao seu supermercado preferido comprar frango. Como preparar umas asas saborosas? Em primeiro lugar, escolha carne fresca (cerca de 2 kg) de um fornecedor fiável. Preparar também:

  • 1 colher de sopa de fécula de batata,
  • 1 colher de sopa de mel,
  • 4 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 colher de sopa de paprica doce,
  • 1 colher de chá de paprica fumada,
  • 1 colher de chá de alho granulado,
  • uma pitada de pimenta de caiena moída, malagueta ou piri-piri, dependendo do grau de picante que quiser para as suas asas,
  • sal e pimenta a gosto,
  • 3-4 colheres de sopa de molho picante, como o molho de chili sriracha.

Como preparar boas asas de frango no forno? Escolher uma marinada e um molho louco

Coloque o forno a 200 graus. Numa tigela, misture a fécula de batata, o colorau, o alho, a pimenta e o sal. Limpe, seque e corte a carne em pedaços mais pequenos, depois polvilhe generosamente com a mistura de especiarias pré-preparada. É importante que a carne fique completamente revestida. Deixe repousar durante alguns minutos, depois transfira cuidadosamente para uma grelha e coloque no forno durante cerca de 40 minutos. Mantenha-se atento para que não se queimem e, entretanto, prepare o molho. Misture o mel e a sriracha num tacho, deixe ferver, adicione a manteiga, uma pitada de sal e os temperos, se necessário. Aqueça durante 3-4 minutos e reserve para arrefecer.

Quando as asas estiverem prontas, pode verter o molho por cima delas ou servi-las num prato separado. Sirva polvilhado com cebolinho e eventualmente com sementes de sésamo, de preferência com batatas fritas e a sua salada preferida ou, numa versão mais saudável, com tiras de legumes. A combinação das saborosas asas, que são estaladiças por fora mas macias por dentro, com o molho ligeiramente picante vai fazer com que não queira sair da mesa enquanto não acabar tudo.

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