Además de los platos gourmet, estos son los 5 más letales del mundo: mejor no comerlos
Hay platos gourmet que a todo el mundo le gustaría probar y otros que es mejor no comer nunca. Especialmente si se encuentran entre los cinco más mortíferos del mundo.
Hacer experimentos e intentos es la base de la cocina, de hecho los chefs más expertos pasan horas probando nuevas combinaciones en los platos. Pero una cosa es probar una nueva mezcla de especias y otra utilizar ingredientes potencialmente letales para los comensales. En Europa intentamos tener más cuidado, pero por ejemplo en los países asiáticos no es raro encontrarse ante un plato considerado delicioso pero también peligroso.
Esto tampoco es una broma porque antes de que le sirvan su pedido debe firmar una autorización para proteger al chef. El propio chef debe tener un certificado que le autorice a cocinar el plato letal, ya que el más mínimo error puede resultar fatal. El ejemplo por excelencia es el del sushi de pez globoque en Japón se conoce como Fugu.
De hecho, la carne de este animal contiene una neurotoxina mortal, que si se ingiere por encima de cierta dosis paraliza los músculos de quienes lo comen. La habilidad del chef, sin embargo, no es eliminar completamente la toxina sino dejarla en una mínima parte, para dar la emoción adecuada al comensal. Precisamente por eso es una tendencia entre las personas más adineradas, y su consumo ha sido prohibido en varias ocasiones.
Los platos gourmet más mortíferos del mundo.
Después del pez globo hay otro plato oriental que merece ser mencionado por su peligrosidad. Este es el pulpo Sannakji, peculiar porque el animal es llevado a la mesa todavía vivo y listo para reaccionar. Dado que sus ventosas todavía se pueden pegar El riesgo para quienes lo comen es el de asfixia. porque el pulpo se pega a la garganta.
Otro plato a base de pescado considerado muy riesgoso de consumir es el Fesikh, Plato tradicional servido en Egipto. Siempre y cuando tiene una carga bacteriana muy alta, la preparación consiste en fermentarlo en sal según un método transmitido desde hace siglos. Si no se hace correctamente, el pescado provoca una intoxicación alimentaria grave.
Permanecer en África, en algunos países. te comes la rana toro, un anfibio que tiene varias glándulas venenosas debajo de su piel que contienen una toxina peligrosa para los riñones. Para concluir, sin embargo, vale la pena mencionar una especialidad italiana, Casu marsu. Este queso contiene larvas de mosca, que pueden provocar graves daños en el intestino (aunque el debate sobre este tema nunca termina).
