Antes me llevaba horas, pero ahora he descubierto el truco: los mejillones quedan perfectamente limpios en apenas unos minutos
Los mejillones son ingredientes versátiles en la cocina, pero muchas veces resulta complicado limpiarlos. ¡Con este truco podrás hacerlo en tan solo unos minutos!
Rellenos, fritos, con espaguetis, en salsa de pimienta: podríamos enumerar decenas y decenas de recetas en las que los mejillones son los protagonistas. Estos moluscos pueden parecer feos a algunos, pero son realmente sabrosos sin importar cómo se preparen.
Sin embargo, cuando se utilizan en alguna preparación, Uno de los pasos más difíciles para algunos podría ser la limpieza.. Mucha gente pasa mucho tiempo limpiándolos, incluso horas seguidas. Otros, sin embargo, prefieren que alguien más lo haga por ellos. De hecho existe un truco para limpiar los mejillones perfectamente en tan solo unos minutos y tenerlos inmediatamente disponibles para cocinar.
El truco para limpiar mejillones en tan solo unos minutos
Cuando quieres una buena salsa de mejillones, unos espaguetis con tomate y mejillones o unos mejillones rellenos, uno de los obstáculos con los que te puedes encontrar a menudo es la limpieza de estos moluscos. Eliminar las posibles incrustaciones que pueda tener en la cáscara, suciedad y residuos, es fundamental para el éxito del plato y también para tu salud. Por este motivo siempre debes limpiar muy bien los mejillones antes de cocinarlos.
Con este truco realmente solo necesitarás 5 minutos para limpiarlas perfectamente y poder cocinarlas inmediatamente. Para hacer esto necesitas:
- Sal gruesa
- 2 x bolsas de plástico de calidad alimentaria
El procedimiento es el siguiente:
- Pon el mejillones en un colador, luego retírelos de la red.
- Deseche los mejillones rotos o abiertos.
- Lavar los mejillones con agua corriente.
- Coloca unos mejillones en la bolsa de plástico junto con los sal gruesa y ciérrelo.
- Coloca la bolsa de plástico dentro de otra bolsa de plástico.
- Frote los mejillones dentro de la bolsa durante unos 5 minutos.
- Abre la bolsa, vacía los mejillones en el colador y enjuágalos con agua corriente para eliminar los residuos.
- Comprobar que los mejillones estén bien limpios y, si es necesario, retirar los restos con una red.
- Separe el biso.
Sólo necesitas un poco de sal gorda y unas bolsitas de plástico para comida y, sin estrés ni preocupaciones, los mejillones quedarán perfectamente limpios y brillantes, listos para usar en cualquier preparación y receta.
A partir de ahora ya no tendrás que pasar horas limpiándolos ni tendrás que ensuciar toda la cocina: el método de la sal gorda y las bolsas de plástico es muy fácil de poner en práctica, sin ensuciar muchos utensilios.
