Con este truco le quito la piel a las patatas cocidas en un instante: pruébalo para creerlo
Basta cortar la superficie de las patatas con un cuchillo para que sea más fácil quitarles la piel: el ingenioso truco está causando furor en las redes sociales
truco para pelar patatas
Amados por grandes y pequeños, son un alimento sumamente versátil, que se puede cocinar de mil maneras y con el que se preparan numerosas recetas.
Muchas preparaciones de patatas, como y , comienzan con patatas hervidas, que tardan mucho en pelarse y triturarse.
Sin embargo, existe un ingenioso truco que nos permite pelar patatas cocidas en un instante, sin perder tiempo, agilizando así notablemente la preparación de nuestra receta.
El truco para pelar patatas
Se está volviendo muy popular en las redes sociales, acogido por muchos usuarios, un Ingenioso truco para quitar rápidamente la piel a las patatas.
Antes de poner las patatas en el agua a hervir, hacemos un corte en toda la superficie con un cuchillo o unas tijeras, hundiéndolo en el tubérculo aproximadamente medio centímetro: debemos obtener dos hemisferios unidos por la pulpa.
En este punto cocemos las patatas en agua hirviendo como estamos acostumbrados, y comprobamos que están blandas pinchándolas con un tenedor.
Una vez listas las escurrimos y Los sumergimos un momento en un recipiente con agua fría y hielo.. Esta acción tiene dos objetivos: por un lado el choque térmico detiene la cocción; por otro lado, el paso por agua fría nos permite manipular las patatas sin quemarnos.
Ahora sólo nos queda coger una patata a la vez y, pellizcando la parte superior de cada hemisferio, quitarle la piel de forma rápida y sencilla: en un instante habremos pelado todas las patatas y podemos seguir con nuestra receta.
Como revelan algunos usuarios en las redes sociales, este truco funciona no sólo con las patatas clásicas, sino también con las americanas, caracterizadas por una forma más alargada y una pulpa de color rojo/anaranjado.
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