Corantes naturais para os ovos de Páscoa que pode encontrar em casa, na cozinha: cores intensas e bonitas, mesmo SEM QUÍMICOS, graças à beterraba, à couve e a outros auxiliares!
Provavelmente, os corantes naturais mais famosos que podem dar origem a ovos de Páscoa realmente bonitos e originais são as cascas de cebola. No entanto encontrará muitos outros ajudantes naturais na cozinhaque farão com que os seus ovos de Páscoa cores intensas e bonitas mesmo sem química! Inspire-se com estas boas dicas do portal .
1. Amarelo intenso
Tudo o que precisa para obter belos ovos amarelos é decocção de açafrão-da-terra. Adicionar a uma taça de água quente 2 – 3 colheres de sopa de curcuma. Para tornar a cor mais viva, a água deve ser deixada a ferver. Também pode deixar os ovos ferver nesta mistura para obter um amarelo intenso ou, para uma tonalidade mais subtil, deixá-los submersos neste corante conforme necessário.
2. Camomila para um amarelo suave
Deixar ferver a camomila numa quantidade razoável de água, coar e cozer os ovos nesta solução. Os ovos ficarão com uma bela cor amarelada.
3. Vermelho intenso
Dê um passeio para obter este corante natural até um pomar de cerejeiras e apanhe alguns galhos ou cascas. Ferve-os até a água ficar colorida e deixar em infusão durante algumas horas (de preferência durante a noite). Coe o líquido e coza os ovos na solução resultante. Se a solução for menos concentrada, os ovos ficarão cor-de-rosa.
4. Repolho vermelho
A cor azul é obtida a partir da couve roxa. Pode ser estranho, mas é verdade. Corte a cabeça da couve em pedaços mais pequenos, coloque-a numa panela, cubra com cerca de 0,5 litros de água e deixe ferver. Cozinhe em lume brando durante cerca de 45 minutos, retire do lume e deixe arrefecer completamente. Em seguida, deite a água fora, adicionar 4 colheres de sopa de vinagre e adicionar ovos cozidos (com casca branca). Deixar repousar durante cerca de 3 horas.
5. Cor púrpura
Para obter a cor púrpura, pintar uma concha branca com sumo de beterraba. Uma solução menos concentrada dará uma cor rosa intensa.
6. Verde
Se está a pensar como colorir os seus ovos de verde, basta usar espinafres neles. Cubra os espinafres frescos ou congelados com a quantidade adequada de água, adicione os ovos e cozinhe durante 30 minutos.
7. Sumo de uva
O sumo de uva roxa dará aos seus ovos uma delicada cor de lavanda.
CONSELHOS: Antes de revestir os ovos, é necessário lavá-los numa solução de bicarbonato de sódio para os desengordurar. Além disso, não se esqueça da regra fundamental – é necessário adicionar vinagre aos corantes naturais! É este ingrediente que corrói a casca, tornando a superfície mais áspera e fazendo com que o corante adira melhor.
Ovos pintados como este ficam muito bonitos e nem sequer é preciso usar produtos químicos! Pode acrescentar desenhos diferentes às cores, por exemplo, folhas, ramos, flores, etc.
Boa sorte!
