Pechuga de pollo con harina y mantequilla
Para hacer esta receta necesitas muy poco tiempo y ningún esfuerzo: simplemente necesitas conseguir los ingredientes y seguir los pasos paso a paso para obtener un resultado sorprendente. El secreto está en coger la pechuga de pollo y hacer el empanizado en lugar del clásico con, prueba el que tiene el resultado es nada menos que excepcional.
Esta exquisita receta va bien con una guarnición a base de al horno o bañada en tus ingredientes favoritos. Este sustancioso segundo plato a base de sal puede ser una idea ganadora incluso si tienes invitados a cenar y no sabes qué cocinar.
Si quieres, también puedes cortar la carne en trozos pequeños una vez finalizada la cocción y servirla en cuencos pequeños como aperitivo si organizas un aperitivo en casa con amigos.
La mejor receta de pechuga de pollo.
Ingredientes
- 300 gramo pechuga de pollo
- 3 cucharas Harina
- 3 cucharas manteca
- 3 segmentos ajo
- 3 cucharas Miel
- 2 cucharas salsa de soja
Instrucciones
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Coge la pechuga de pollo y, tras cortarla en rodajas finas, espolvoréala con pimienta negra y sal por ambos lados.
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Luego espolvorea cada rebanada de pechuga de pollo con la harina (usa tus manos para ayudar a que la harina se adhiera bien a cada lado de la carne).
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Cogemos una sartén antiadherente y ponemos en ella un chorrito de aceite y un pedacito de mantequilla. Cocine las rebanadas de carne durante 5 minutos hasta que estén completamente doradas por ambos lados.
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Agrega los dientes de ajo y cocina por 2 minutos más.
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Agrega la miel y la salsa de soja, mezcla bien y cocina por otros 15 minutos.
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Sirve la pechuga de pollo mientras aún esté caliente y humeante.
Maridajes de sabor y consejos.
Este segundo plato con pechuga de pollo y harina va bien con un buen vaso de . Puedes optar por Falanghina, Fiano, Greco, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Trebbiano y Riesling.
Como guarnición, todo vale, desde verduras asadas hasta berenjenas a la parmesana, desde patatas con romero hasta calabacines con scapece.
