La mejor tarta de chocolate del mundo: la historia del Landeau Chocolate o tarta de Lisboa
esconde un secreto dulcemente irresistible: la creación de él también conocido como un diseñador que se convirtió en pastelero por casualidad. Esta tarta de chocolate se prepara siguiendo una receta, que ha conquistado el paladar de cada persona que ha tenido la suerte de probarla, hasta el punto de que se ha ganado el sobrenombre -por parte de la crítica internacional- de “”. Descubramos juntos su historia.
La mejor tarta de chocolate del mundo: Landeau Chocolate o Tarta de Lisboa
También se conoce como y, desde su creación, se ha definido como el ““. La historia cuenta la historia de ella, una joven de origen francés y apasionada por el diseño, quien, impulsada por el deseo de reinventar el clásico pastel de chocolate, dio vida a una delicia que supera la imaginación.
Fue, de hecho, cuando, en un pequeño bar de Lisboa, su creación empezó a abrirse camino entre los habitantes locales y fuera de ella, atrayendo a gente de todo el mundo.
El éxito fue tan abrumador que, en diciembre de 2010, Sofía inauguró el primero dentro de la Fábrica Lx, marcando el comienzo de una nueva era para .
El New York Times llamó a este pastel “” considerándolo el mejor del mundo. Entonces, Sofía pensó que había llegado el momento de abrir otros restaurantes, en otras tantas ciudades, para que la gente pudiera probar esta delicia también en otros lugares.
Una receta que aún es secreta
Entonces, ¿qué hace que el Pastel de Lisboa sea tan especial? Aunque la receta sigue siendo, en esencia, un verdadero enigma por resolver, ya que no fue revelada por su creador, los amantes del chocolate sospechan que el secreto de tanta bondad reside en el perfecto equilibrio de los chocolates, que se concentran, de hecho, en una doble capa de chocolate y en la s que realza el sabor.
Si estás en Lisboa no puedes dejar de probar el , ya que es un auténtico imperdible.
Por otro lado, cada lugar ofrece este postre, en ambientes con un encanto retro y acogedor: aquí, de hecho, podrás relajarte degustando este manjar, disponible en porciones generosas y acompañado de platos vinculados a las estaciones del año.
Este pastel, por tanto, constituye un auténtico viaje sensorial que fascina desde hace años a los visitantes, cada vez más intrigados por el misterio que envuelve este postre, tan querido en Portugal y también en el extranjero.
