Llevo toda la vida utilizando un machacador de ajos de forma incorrecta. Un vecino me aconsejó una forma mejor
Un prensador de ajos es muy práctico y facilita la incorporación de verduras sabrosas a los platos. Así que cuando descubrí que no lo utilizaba muy bien, me quedé de piedra. Resulta que puedes ahorrar aún más tiempo con su ayuda(foto:plenum.sk)
Machacar ajos nunca había sido tan fácil
Preparar el ajo para cocinar puede llevar mucho tiempo. Incluso si utilizamos una prensa especial, el ahorro será pequeño. Al menos eso pensaba yo hasta que descubrí que se puede hacer más fácilmente.
A mi amigo le sorprendió que me tomara tantas molestias a la hora de cocinar con ajo. Me aconsejó que renunciara a una actividad. Lo explicaré con más detalle en el artículo.
El ajo no necesita pelarse
La ventaja de utilizar un prensador de ajos no es sólo la ausencia del laborioso picado fino. Resulta que ni siquiera hay que pelar los dientes . Ponga el ajo sin pelar en la prensa y compruébelo usted mismo. Toda la sustancia aromática va a parar al recipiente .
Cuando vi con mis propios ojos que la parte dura y poco sabrosa de la verdura no llegaba al plato, me quedé asombrado. Decidí que no iba a perder más tiempo pelándome los dientes . Me gusta mucho el ajo y ahora lo utilizaré más a menudo. Tiene muchas aplicaciones.
¿Cómo utilizar el ajo en la cocina?
En muchas recetas con cebollas y tomates, un poco de ajo será un complemento muy bueno. También va bien con patatas y salsa vinagreta , que añade personalidad y carácter.
