Muy poca gente lo sabe, pero cocinar al vapor es realmente bueno para la salud: ¿cuáles son todas las ventajas?
No todo el mundo lo sabe, pero cocinar alimentos al vapor es una auténtica panacea para la salud: ¿cuáles son las ventajas?
Para hacer más interesantes nuestros platos es posible utilizar diferentes tipos de cocción. Basta pensar que un mismo ingrediente se puede cocinar de muchas formas diferentes: frito, hervido, al horno o en sartén, por poner algunos ejemplos.
Sin embargo, no todas las técnicas de cocina son igual de saludables. Especialmente los alimentos fritos, a pesar de ser muy sabrosos, son enemigos de nuestra salud. Por este motivo se debe consumir la menor cantidad posible.
En reversa, Existe una forma de cocinar menos conocida, pero que presenta múltiples ventajas para el organismo.. Estamos hablando de la humeante. Aquí encontrará todo lo que necesita saber al respecto.
Cocer comida al vapor es realmente bueno para la salud: ventajas y beneficios
Como mencionamos anteriormente, Cocer alimentos al vapor es un sistema sabroso y al mismo tiempo saludable. para cocinar los distintos ingredientes. ¡Esta técnica es apta para carnes, pescados y verduras y es una auténtica panacea para la salud del organismo!
No todo el mundo lo sabe, pero Son innumerables las ventajas de adoptar esta alternativa.. La cocción al vapor, de hecho, no sólo es más genuina, sino que también es más ecológica y económica. Además, también te permite ahorrar mucho tiempo en la cocina. Es por ello que cada vez más personas han empezado a utilizar esta técnica también en casa. Pero ¿Cuáles son específicamente los beneficios de cocinar los alimentos de esta manera? ¿muy preciso?
- Alimentos nutricionalmente más ricos: Las vitaminas, sales minerales y otros micronutrientes no se dispersan en el agua como ocurre, por ejemplo, durante la ebullición.
- Platos más sabrosos: por la misma razón que antes, los alimentos al vapor no pierden sabor, sino que por el contrario conservan todo su sabor natural.
- Preparaciones más ligeras: La cocción al vapor se produce sin añadir más grasas. Esto implica un menor contenido calórico.
- Ahorro de tiempo y energía: Se pueden apilar varias cestas encima de la misma olla colocada sobre la estufa. Al hacerlo, cocinas más platos al mismo tiempo, tardando menos tiempo y consumiendo menos energía. De hecho, el vapor que se libera en los estantes inferiores es útil para cocinar los alimentos colocados arriba. De esta forma, podrás mantener la llama al mínimo e incluso apagar el fuego unos minutos antes de finalizar la cocción.
- Herramientas económicas: Las herramientas a utilizar para cocinar al vapor son bastante económicas.
Finalmente, hay una última ventaja de esta técnica de cocina: el agua utilizada se puede reciclar para lavar los platos. ¡Realmente increíble!
