Nunca guardes las cebollas germinadas: no lo sabes, pero tienen beneficios impresionantes en la cocina

¿Guardas las cebollas germinadas? ¡No lo hagas! Quizás no lo sepas, pero tienen increíbles beneficios en la cocina. Esto es de lo que estamos hablando.

¿Cuántas veces has abierto la despensa y ¿Te encuentras con muchas cebollas germinadas? Muchas veces, ante una escena así, el primer pensamiento es tirarlas porque parece imposible utilizar una cebolla tan madura. En realidad esto sería un gran error ya que todavía se pueden utilizar en la cocina.

No todo el mundo lo sabe, pero Los brotes de cebolla pueden ser extremadamente beneficiosos para nuestro cuerpo, por lo que nunca se deben tirar a la basura sino que simplemente hay que saber cómo utilizarlos para aprovechar al máximo sus propiedades. He aquí cómo utilizarlos mejor.

Cebollas germinadas: cómo reutilizarlas para aprovechar sus beneficios

Si tú también eres de los que se olvidan de tener cebollas en la despensa lo más probable es que te hayas encontrado en la situación en la que la tuya Las cebollas están todas llenas de brotes. En este caso absolutamente no tienes que tirarlos, ya que podrían ser de gran ayuda para tu salud. De hecho, los brotes de cebolla son absolutamente comestibles y se pueden cortar en trozos pequeños y añadir a las ensaladas, dándole así un toque más sabroso.

Sin embargo, existen diferentes formas de utilizarlos en función de su maduración. Si han brotado recientemente y, por tanto, son muy cortos, se pueden usar como cebollas normales, por tanto para hacer salteados o mucho más. Sin embargo, si han brotado mucho tiempo y, por tanto, se han vuelto muy largos, no sólo puedes utilizarlos en ensaladas en la cocina, sino que Incluso puedes experimentar con la jardinería.

De hecho, se pueden plantar cebollas germinadas en el jardín para ver crecer la nueva cebolla. Coge un cuchillo y corta la cebolla, obteniendo el bulbo. Ahora planta el bulbo en el jardín o en una maceta y cúbrelo con tierra, haciendo que tu brote emerja de la tierra. Ahora todo lo que tienes que hacer es regar la planta cada dos días y esperar a que crezca.

¿Cómo se guardan las cebollas para evitar que broten?

Evidentemente la solución ideal es intentar que la cebolla no brote y para ello es necesario saber cómo almacenarlos correctamente. El lugar donde los guardes debe ser fresco y seco, como el despensa de la cocina o un sótano. Eso sí, ten cuidado de no cerrarlos en un recipiente, de lo contrario provocarás humedad en el interior que favorecerá la maduración de la cebolla y el nacimiento de los brotes resultantes.

lo ideal es Coloca las cebollas en una cesta de mimbre. que será capaz de absorber naturalmente el exceso de humedad. Alternativamente, puedes usar una bolsa de papel con agujeros para que la cebolla pueda respirar. Imprescindible guardarlo en el frigorífico envuelto en film transparente una vez utilizado. Aún mejor si se coloca en el cajón de las verduras, donde puede durar al menos 4 días.