La in se celebra con gran emoción, ya que es una ocasión en la que se encuentran símbolos y tradiciones. Los culinarios, en particular, beben, de hecho, del gran patrimonio gastronómico de . Entre los platos más populares de esta festividad podemos incluir platos tanto dulces como salados. Descubramos juntos qué platos se sirven en las mesas francesas.
Cómo se celebra la Pascua en Francia
Durante la Semana Santa, las campanas de las iglesias francesas guardan silencio de jueves a sábado por la mañana en señal de respeto a la : esta costumbre, de hecho, está ligada a la tradición del país.
Francia, en cambio, es un país católico y, por ello, vive con gran intensidad la Semana Santa que actúa como una celebración llena de símbolos y tradiciones.
Son diferentes y particulares: encontramos, por ejemplo, los (que, además, también tenemos en Italia), que actúan como , pero también recetas locales decididamente extravagantes, como la que se sirve el lunes de Pascua, que – según un leyenda: habría sido creado en la era napoleónica.
Platos para celebrar la Semana Santa en Francia
La figura de, que representa el sacrificio de Cristo, es el plato principal de la mesa francesa en Semana Santa. En particular, se sirve el asado aderezado con hierbas aromáticas del lugar.
Además de este plato tan querido, existen entre los que podemos incluir los , que acompañan la comida dándole un toque de frescura a todo.
La tradición del cordero también se encuentra en postres como el postre alsaciano en forma de cordero, que recuerda al nuestro, así como en la tarta de queso de cabra, caracterizada por una corteza quemada, símbolo de , que está ligado al celebración de la primavera.
El tourteau fromager como símbolo de buenos deseos y agradecimiento
Está compuesto por una masa suave y voluminosa, elaborada sin el uso de levadura, cuya historia está ligada a la provincia de , situada en el oeste de Francia, aunque también a varias ciudades, entre las que se encuentran Sepvret, Saint-Romans-lès-Melle , Leza, La Mothe-Saint-Héray y Brioux-sur-Boutonne, reivindican su origen.
Al principio se regalaba y se consumía durante celebraciones muy importantes, entre ellas la Semana Santa.
Además de los postres de chocolate, entre los que sin duda podemos mencionar el , el y el , no podemos dejar de mencionar el , un postre muy querido en la época de Pascua que, además, también sirve como símbolo del que, en francés, se dice .
