Por qué solemos comer más durante el invierno que en verano: la explicación científica

Solemos comer más en invierno: ¿por qué tenemos más hambre de lo habitual durante los meses fríos? La ciencia responde.

Come más en invierno, en comparación con los meses calurosos, es muy normal. Es nuestro cuerpo el que requiere que consumamos una mayor cantidad de alimentos, pero ¿por qué? De hecho, la razón es realmente muy simple: Dado que los alimentos aportan energía y calor, en los meses fríos consumimos más alimentos para calentar el cuerpo.

No es sólo una sensación corporal, sino También es una cuestión psicológica.. Si durante el verano, con las altas temperaturas, nuestro cuerpo suda y nuestra mente nos aleja de la comida caliente (que nos hace sudar más) para inclinarnos por comida fresca y ligera, en invierno nos encontramos con la situación contraria. El frío nos estimula a sentarnos a la mesa a consumir alimentos calientes y clorados.

Porque en invierno solemos comer más: es una cuestión física y también psicológica

Naturalmente, el frío, las heladas, la nieve y la lluvia no dan muchas ganas de salir de casa a dar un paseo, ni de quedar con amigos en la plaza para charlar. De hecho, los días fríos inducen a la pereza, te dan ganas de quedarte en casa, debajo de las sábanas, viendo televisión o pasando más tiempo en la mesa de la cocina. .

Detrás de la necesidad de consumir mayores cantidades de alimentos en este período, hay rrazones científicas y fisiológicas precisas. La principal razón por la que comemos más es para mantenernos calientes. Al pasar frío, nuestro cuerpo sufre una reducción de la temperatura corporal interna, por lo tanto, el organismo se obligado a consumir energía para mantener su temperatura estándar.

Por tanto, en invierno el cuerpo consume más energía que en los meses cálidos, precisamente por este motivo. mantener la termorregulación en equilibrio. Sin embargo, como se mencionó, además de las necesidades fisiológicas, debemos considerar también la cuestión cultural. De hecho, en invierno, por tradición, se consumen platos calientes y más pesados. ¿Cómo?

Necesidad fisiológica y aspecto psicológico: por qué tenemos más hambre en los meses fríos

El consumo de platos calientes y pesados ​​está vinculado no sólo a , sino también a percepción del estrés. De hecho, durante el invierno solemos trabajar más que en verano, nos relajamos menos, el ritmo es mucho más rápido, etc. También puedes combatir el estrés con nutrición.consumiendo alimentos más calóricos y sabrosos, para saciar la mente, estimulando la grelina, la hormona producida principalmente por el estómago y que estimula el apetito.

El aumento del apetito, según informan los expertos, es profundo relacionado con el nivel de estrés y también con el aburrimiento. Además, en comparación con el verano, cuando las temperaturas se vuelven insoportables y en los meses fríos tenemos más energía para gastar, a pesar de que desperdiciamos más energía en termorregulación.

En el gimnasio, por ejemplo, te esfuerzas más cuando hace frío que cuando te asfixias con el calor. De hecho, el calor excesivo provoca mayor fatiga y más dificultades respiratorias. Esta mayor energía invernal, combinada con el gasto energético del cuerpo para regular la temperatura, te da aún más hambre. Este es un instinto natural para combatir el frío.