La noticia se difundió en los periódicos de todo el mundo, así como en las redes sociales: el martes 9 de enero de 2024, al comienzo del nuevo año, el Parlamento de Corea del Sur aprobó una ley que prohíbe la cría, el sacrificio y la comercialización de carne de perro. Según informan organismos internacionales, hubo consenso favorable a la votación: de hecho, 208 votos fueron a favor de la prohibición de comercio de carne de perro, con sólo dos abstenciones. El objetivo de la nueva ley es “erradicar el consumo de carne en Corea del Sur”, una práctica que tiene una historia muy antigua y que ha causado mucha controversia en los últimos años.
La ley que prohíbe la venta de carne y cómo funciona
La noticia fue recibida con alegría por los activistas animalistas que apoyaron la causa, pidiendo transformar el país en un lugar “carne de perro gratis”, una posición que avergonzó a Corea también a nivel internacional, precisamente en un momento de máxima expansión cultural, turística e incluso gastronómica del país, cada vez más cercano a Occidente y amado en todo el mundo. La ley incluye un horizonte de implementación de tres años (desde ahora hasta 2027), período durante el cual será posible para criadores y comercializadores adaptarse a la nueva legislación. Para quienes violen la ley, se prevén penas muy severas: desde 3 años de prisión, hasta multas que pueden alcanzar los 23.000 dólares. Forbes también informa, sin embargo, que la ley no prevé sanciones específicas para quienes comen carne de perro y no lo prohíbe expresamente.
Dos activistas por los derechos de los animales en el gobierno: los promotores de la ley
La introducción de la prohibición fue liderada tanto por el actual presidente Yoon Suk-yeol, apoyado por su partido (como también hemos subrayado por la oposición) como por su esposa, la camarada Kim Keon-hee, quien lo había hecho en varias ocasiones públicas haciendo referencia a la necesidad de proteger a las mascotas para que no se las coman en la mesa. La pareja, abiertamente activista por los derechos de los animales, vive en una casa con seis perros y cinco gatos (en otros lugares leemos cuatro perros y tres gatos), y ha considerado esta batalla como una prioridad política del actual mandato. A la ley todavía le queda un último paso legislativo, la aprobación final del presidente Yoon, lo que sin embargo se considera una formalidad.
Consumo de carne en Corea y en todo el mundo.
Los motivos de la aprobación son importantes por dos motivos: tanto por el apoyo a la causa de los derechos de los animales como por el mensaje que Corea del Sur quiere devolver al mundo, el de un país progresista y avanzado desde el punto de vista cultural, económico y social. de vista, y por tanto aún más sólidos en la escena política. En otros países asiáticos cercanos a Corea, el consumo de carne está permitido y practicado en China (el mayor consumidor del mundo, donde también se come carne de gato), pero también en Vietnam, Tailandia, Indonesia o India, entre otros. En todos ellos, sin embargo, el debate sobre si consumir o no carne de perro para consumo humano es muy acalorado, aunque sólo algunos países (como Filipinas y ahora Corea del Sur) han impuesto prohibiciones explícitas a su comercialización. Con el aumento de los derechos de los animales y la conciencia medioambiental en el mundo, así como después del Covid, con el fenómeno de los mercados húmedos y las dudas sobre la expansión del virus, el debate ha encontrado un nuevo impulso.
Especismo y consumo de carne: algunas controversias
El consumo de carne de perro, como ocurre con otros hábitos gastronómicos, es atribuible a factores culturales y, claramente, también económicos. En los últimos meses, los criadores de perros de carne han cuestionado firmemente la posibilidad de esta medida en Corea del Sur, pero sin éxito. En Corea del Sur, a diferencia de China y otros países asiáticos, la carne de perro se consumía en los meses más cálidos del año. En los países donde la carne de perro se vende y se consume legalmente, se considera comparable a otros tipos de carne no humana, como la de pollo o cerdo. Sin embargo, en los países occidentales, al igual que en los occidentalizados, los perros son hoy considerados mascotas y miembros del entorno familiar. Por este motivo, comerlo se considera una aberración moral. Esta posición, sin embargo, también es criticada por un sector de activistas antiespecies por los derechos de los animales que creen que es injusto aplicar conceptos de prescindibilidad a un animal en lugar de otro, dando una especie de escala de prioridad al valor de las vidas no humanas. .
