Pan sobrante: con estos trucos podrás seguir comiéndolo incluso días después de comprarlo

Para evitar tirar el pan sobrante del día anterior y no desperdiciar comida, podemos implementar estos sencillos trucos

Es uno de los alimentos que más se desperdicia en nuestras cocinas. A menudo avanza y al cabo de un par de días ya está tan duro que prácticamente no es comestible. Sin embargo, el aumento del precio del trigo (y, por tanto, del pan al por menor) debería hacernos pensar detenidamente antes de tirar a la basura un alimento tan esencial de nuestra mesa.

Podemos congelar pan y bollos. las sobras al final del día, para que podamos tenerlas disponibles en el congelador hasta un máximo de tres meses: cuando las necesitemos basta con dejarlas descongelar a temperatura ambiente y posiblemente calentarlas un poco en el horno.

Pero, ¿existe alguna forma de mantener el pan blando durante varios días sin tener que congelarlo y luego descongelarlo? Por suerte, sí: todo lo que necesitamos es un paño de algodón limpio y húmedo. La humedad contenida en el paño mantendrá el pan tan suave como cuando lo compramos sin alterar su sabor. Lo único que tendremos que hacer será cortar el pan en rodajas o trozos pequeños que guardaremos envueltos en un paño húmedo y listo.

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¿Qué podemos hacer en cambio si nos hemos olvidado de poner en práctica este truco y nuestro pan lleva unos días olvidado en la bolsa y ahora se ha vuelto seco y duro? Sin miedo, Podemos volver a ablandarlo con un sencillo truco..

Lo único que tenemos que hacer es pasar el pan o sándwich bajo el chorro de agua durante unos segundos, para que quede empapado en agua. Luego colocamos el pan en un molde que introduciremos en el horno precalentado a máxima potencia. Luego de unos minutos podremos presenciar la “magia”: nuestro pan volverá a ser fragantecrujientes por fuera y muy suaves por dentro, como recién horneado.

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