Pastelería Andrea Ascalone
Desde hace más de 200 años se elabora aquí según la misma receta, la auténtica y original. Si quieres probar la paloma como primera parada, ve a Pasticceria Andrea Ascalone en via Vittorio Emanuele II en
Fue en esta pastelería donde el pastelero Andrea Ascalone inventó el postre en 1745. Aquí el postre es una obra de arte con una cúpula ligeramente crujiente y ligeramente “quemada” y su centro muy tierno relleno de crema. Los pasticciotti de esta pastelería son bonitos a la vista y buenos al gusto. Cada bocado es un orgasmo para las papilas gustativas.
café alvino
Nuestro tour gastronómico para descubrir los mejores pasticciotto de Salento continúa en Lecce desde El restaurante de Piazza Sant’Oronzo 30 es una parada obligatoria para aquellos que quieran probar los auténticos pasticciotti de Lecce, elaborados según la tradición. Pide este postre junto con una buena taza de café humeante y siéntate a disfrutar del sol de los hermosos días de primavera en la plaza principal de Lecce.
300 mil
A poca distancia de Piazza Mazzini se encuentra un lugar que es una verdadera sala del gusto. Aquí, además del divino pasticciotto elaborado según la tradición de Lecce, también se pueden comer excelentes pasteles y pequeños pasteles. El restaurante está situado en via 47 Regimiento de Infantería 3 en Lecce.
Café de Nápoles
Si vas a Alliste, a 16 km de Gallipoli, está gestionado desde los años 1920 por la familia Venneri.
Hoy el maestro pastelero es Giovanni Venneri y en la preparación del pasticciotto de Lecce, en lugar de manteca de cerdo, utiliza mantequilla y harina de sémola.
Bar Real
En Trepuzzi existe desde hace más de 50 años un lugar llamado que deleita el paladar de sus huéspedes con divinos pasticciotti. Pruebe el pasticciotto de Lecce con masa quebrada de remolacha.
Agnese De Donatis
En el corazón de Casarano se encuentra una de las mejores pastelerías de Salento donde se puede degustar el pasticciotto de Lecce. Estamos hablando de que aquí los postres son tan buenos como los que preparaban tus abuelas. Las materias primas son de la más alta calidad.
