¿Qué es el brunch y por qué es tan popular?
El término proviene de la mezcla de dos palabras (y, que significa desayuno y almuerzo). De hecho, es una comida que combina alimentos salados y se suele hacer a última hora de la mañana, cuando ya es demasiado tarde para el desayuno, pero todavía demasiado temprano para el almuerzo.
Es la comida informal por excelencia, aquella en la que relajarse y charlar con amigos y compañeros y donde dedicarse a recargar pilas después de una larga y estresante semana de trabajo en la oficina. ¿Cuáles son los lugares para tomar el mejor brunch en Milán? Lo único que tienes que hacer es seguir leyendo para descubrirlos.
Taller de Milán
La ubicación vintage con sofás de cuero, espejos estilo Versalles y autos antiguos hace de este lugar en via Giovenale 7 en Milán uno de los favoritos absolutos de aquellos a quienes les encanta almorzar en un lugar Instagrammable. Aquí el brunch dura de 12 a 16 horas y hay una amplia variedad de dulces y salados: embutidos y quesos en “cascada”, tortitas, crepes, tartar de salmón, pollo al curry, pasta al horno, albóndigas con salsa, tiramisú, sacher, caprese. y muchas otras delicias para disfrutar.
Panadería California
En Piazza Sant’Eustorgio 4 se encuentra uno de los primeros en inaugurar el brunch dominical en Milán y sigue siendo uno de los más populares en la actualidad. Entre rebanadas de tarta americana, bagels con rellenos salados, tostadas de aguacate y huevos revueltos, aquí te consolarás disfrutando de los sabores de la tradición anglosajona.
Pastel Eppol
En via Lecco 4 hay otra dirección que merece la pena probar si quieres disfrutar de un brunch dominical. Lo más destacado es el sándwich con pollo marinado, patatas fritas, salsas y tocino asado.
¡Aquí sólo podrás disfrutar de hamburguesas con carne de Chianina y platos de pescado y patatas fritas! También hay muchas opciones veganas.
bares bulgari
Si es un hermoso día soleado de primavera, el mejor lugar para tomar un súper brunch en Milán es en via Fratelli Gabba 7.
cocotte
En via Benvenuto Cellini 1 se encuentra este pequeño pero igualmente característico local que ofrece brunch todos los fines de semana. La comida se sirve en cuencos redondos de hierro fundido.
