¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve el ojal que se encuentra en el lateral del pelador de patatas? Su propósito te sorprenderá

Este pequeño apéndice, presente en un accesorio que todos tenemos en la cocina, nos permite ahorrar tiempo a la hora de pelar patatas.

Aunque lo único que necesitas para cocinar es una sartén y un cuchillo afilado, existen numerosos accesorios que pueden hacer que limpiar y preparar los alimentos sea más fácil y rápido, permitiéndonos ahorrar tiempo y paciencia.

Uno de ellos es sin duda el pelador de patatas: con este pequeño accesorio de bajo coste podremos pelar rápidamente, pero también, remolachas y otras verduras. La mayoría de la gente, sin embargo, no utiliza este objeto en todo su potencial.

¿Alguna vez has notado esa pequeña “cuchara” al final del pelador de patatas, que a veces incluso tiene un pequeño agujero? ¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve? Su finalidad es muy sencilla, y nos permitirá ahorrar tiempo a la hora de pelar patatas.

Mientras que la cuchilla principal es excelente para cortar la piel de las patatas, la protuberancia lateral es muy útil para raspar los llamados “ojos”, que son imperfecciones oscuras en la pulpa del tubérculo, o para quitar los brotes que se pueden formar si las patatas no están almacenado correctamente (es decir, en un lugar oscuro, fresco y seco).

En definitiva, este pequeño accesorio oculto del pelapatatas nos permitirá no sólo pelar rápidamente los tubérculos, sino también eliminar imperfecciones de la pulpa y peligrosos brotes, que pueden ser muy perjudiciales para nuestra salud.

Pero tenga cuidado si sus patatas tienen demasiados brotes o una piel demasiado verde: estas características podrían representar un riesgo para la salud. En las patatas verdes y llenas de brotes (pero también cuando éstas se vuelven viejas, arrugadas y esponjosas), existe un exceso de una sustancia tóxica llamada solanina.

Si se toma en exceso, la solanina puede provocar náuseas, vómitos, irritación de la mucosa gástrica y, en ocasiones, fiebre. Rara vez, en casos graves, puede producirse pérdida del conocimiento, alteraciones de las funciones cerebrales, respiratorias y cardíacas.

En este artículo hemos recopilado. Si no tienes un pelador de patatas y no quieres perder mucho tiempo pelando patatas con un cuchillo, te proponemos que lo pruebes.

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