Este año, en , no solo pensamos en cómo conquistar el corazón de nuestra pareja, sino también en cómo tratarnos bien a ambos: es el órgano central de nuestro sistema circulatorio, que siempre ha intrigado y fascinado a la ciencia y la medicina. .
CiboCrudo, la principal marca italiana de alimentación vegetal, ecológica y cruda, ofrece 5 consejos en pareja para cuidar la salud del corazón y evitar que se “rompa” en el día más romántico del año.
1. Hacer deporte juntos
Antes de llegar al momento más romántico de la cena, regálate una sesión de deporte en pareja. Practicar actividad física juntos, además de mantenernos en forma, ayuda a fortalecer el entendimiento y aumentar la motivación, animándonos a dar lo mejor de nosotros mismos. Entre las muchas posibilidades, el pádel mejora la elasticidad y fortalece el sistema muscular y cardíaco, un baile como el tango mejora la coordinación y nuestra capacidad de seducción, una clase de fitness en el gimnasio nos ayuda a divertirnos y relajarnos juntos.
2. Brindis con cóctel (o cóctel sin alcohol)
Celebre su amor y encienda su pasión con un cóctel clásico pero renovado: el Passion Spritz. Prosecco, Aperol, pulpa de maracuyá y refresco.
Para decorar, una pizca de maracuyá en polvo. Esta fruta es rica en flavonoides antioxidantes y vitamina C, compuestos que combaten los radicales libres, contrarrestando el envejecimiento. Además, su pulpa es rica en , que ayuda a regular el ritmo cardíaco y a mantener bajo control la presión arterial.
Para quienes lo prefieran en la versión cóctel sin alcohol, sustituyan la parte alcohólica por zumo de piña y agua de coco para obtener una bebida 100% saludable.
3. Cenar en casa (y cocinar juntos)
En lugar de reservar una cena en un restaurante, prepare una cena romántica a la luz de las velas en casa. Cocinar juntos es bueno para la pareja: estimula la creatividad, mantiene viva la complicidad y aumenta la intimidad gracias a la cercanía, los gestos y las miradas.
Al decidir el menú, podrás controlar mejor la ingesta de grasas y sal, medir las cantidades para preparar platos sabrosos y ligeros, fáciles de digerir, y evitar esa desagradable sensación de hinchazón y pesadez. Una dieta “salvadora del corazón” incluye, de hecho, alimentos sencillos, bajos en calorías y en sal, para combatir la hipertensión y reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca.
4. Elija algas rojas en lugar de carnes rojas
En lugar de carnes rojas, sorprende a tu pareja cocinando un plato sano y sabroso a base de algas, como los linguini al aroma de mar con algas dulse, alcaparras, limón y una pizca de guindilla. Dulse es un alga roja originaria del Océano Atlántico que crece en costas rocosas, con un delicado sabor a mar.
Rica en lisina, hierro, vitaminas A, B12, C y K, y en ácidos grasos poliinsaturados fácilmente asimilables, esta alga contiene preciosos antioxidantes y tiene un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
Se puede consumir seco, quizás cortado en hojuelas, o remojado en agua durante unos minutos, luego escurrir y enjuagar con agua corriente antes de usarlo.
5. Postre de frutos rojos y chocolate
Una historia de amor que dura más de cien años entre el dulzor del chocolate y las notas ácidas de la fruta, y que continúa no sólo por su delicia sino porque también es buena para nuestro corazón. De hecho, el chocolate negro es muy rico en polifenoles y flavonoides, que ayudan a reducir la resistencia a la insulina, un factor de riesgo común de enfermedad cardíaca. Las fresas y las frambuesas son ricas en vitaminas y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que las convierten en potenciales aliadas de la salud cardiovascular.
Luego deja espacio para el postre, desde fondue de chocolate con frutas, hasta tarta con chocolate negro y frutos rojos, como fresas o frambuesas.
