El Almendras, a pesar de sus propiedades beneficiosas, pueden tener efectos nocivos en nuestro organismo, provocando estados inflamatorios responsables de sensaciones dolorosas más o menos graves. Este tipo de frutos secos, si se consumen habitualmente, pueden tener importantes repercusiones en nuestra salud.
Cuando las almendras son malas para ti
“Se sabe que la nutrición y el tipo de grasas utilizadas pueden desempeñar un papel fundamental en nuestro bienestar – explica el Doctor María Antonieta Labrozzi farmacéutico y experto en nutrición clínica que, desde hace varios años, se ocupa de problemas gastrointestinales de carácter no patológico e intolerancias alimentarias – Tanto las almendras como los cacahuetes contienen una grasa llamada ácido araquidónico, esencial para algunas reacciones metabólicas. Pero la presencia excesiva de este ácido en nuestro cuerpo puede estimular el proceso inflamatorio y el dolor asociado al mismo”.
Después de consumir demasiadas almendras, puede llegar a acusar dolor cervical, mareo, náuseas, dolor intestinal Y irritaciones de la piel. Si el cuerpo ya se encuentra en estado de inflamación, abusar de él empeora aún más la situación. Si además se tuestan las almendras, pueden volverse tóxicas al desarrollar sustancias nocivas como la acrilamida, acusada de ser un elemento cancerígeno. El proceso de tostado también les priva de elementos muy útiles como vitaminas y complejos minerales, que son sensibles al calor.
“Mi consejo es no eliminar completamente de la dieta las almendras, los cacahuetes o las avellanas – afirma el Dr. Labrozzi – sino no exagerar en las cantidades y en la frecuencia de ingesta, prefiriendo sin duda aquellas crudo a tostado. También es útil consumirlos junto con alimentos que contengan sustancias antiinflamatorias como verduras crudas, como el pepino, el apio, el hinojo o frutas como el kiwi y la piña”.
Intolerancia alimentaria e inflamación relacionada con los alimentos.
yointolerancia a la comida produce una alteración que daña la membrana celular, modificando su correcto funcionamiento. Esto hace que las células y órganos se resientan, empezando a no funcionar como deberían. Esto provoca dificultades digestivas, hinchazón abdominal, acidez, reflujo y acidez de estómago. Para recuperar el equilibrio gastrointestinal, en ocasiones es necesario hacer uso de Suplementos alimenticioscapaz de restaurar el bienestar natural de nuestro organismo.
“Hay varios en el mercado, pero no todos son capaces de responder a las necesidades específicas de las personas – continúa Labrozzi – Los complementos alimenticios a base de glutamina Y Boswellia, pueden resultar muy útiles. La boswellia se utiliza como remedio para patologías inflamatorias crónicas con patogénesis inmunológica o alérgica, mientras que la glutamina actúa como un ‘yeso intestinal’, ayudando en la reparación de la mucosa intestinal. La suplementación con Omega3 podría ayudar mucho, sobre todo a equilibrar la correcta relación con el Omega6, que muchas veces es predominante en nuestro organismo. El consejo – concluye – es siempre confiar en un experto, evitando la automedicación”.
