La dieta vegetariana se ha abierto paso en los hábitos de las personas en los últimos años. Veamos cómo es posible acercarse a este mundo y qué beneficios aporta.
En el imaginario común, en cocina vegetariana Los protagonistas de la mesa son platos insulsos y sin sabor. Y en cambio, basta con saber mezclar los ingredientes juntos y redescubrir el versatilidad de verduras para darle vida a recetas vegetarianas Exquisitoademás de saludable.
Cómo abordar la cocina vegetariana
En la base de este tipo de cocina se encuentran productos de la tierra frescos y de temporaday a menudo es de ellos disponibilidad lo que impide que la gente se acerque a este mundo. Como si eso no fuera suficiente, una vez que hayas encontrado los ingredientes correctos, incluso intentar seguirlos puede crearlos. alguno problema si usted tiene poco tiempo o ganas estar en la estufa.
Incluso para aquellos que son partidarios convencidos de este estilo de cocina, las cosas no son sencillas. Pensemos en lo difícil que puede ser encontrarse en un restaurante con amigos y pedir un plato vegetariano: no todo el mundo ofrece este tipo de cocina y, en consecuencia, quienes han abrazado recientemente esta filosofía de vida probablemente no resistirán la tentación de pedir. otros tipos de platos.
A pesar, por tanto, de acercarse a la cocina vegetariana puede resultar bastante difícil a veces, todo esto tiene una solución. Vamos a hablar acerca de servicios de kit de comida a domicilio como HelloFresh, una empresa que permite a los usuarios elegir qué y cuántos platos vegetarianos cocinar cada semana, y recibir un caja con todos los ingredientes necesarios para la creación, ya dosificados en función del número de invitados, para reducir también Desechos alimentarios.
¿Por qué comer vegetariano?
Una vez que te acerques al cocina vegetariana, ya sólo queda disfrutar de los beneficios, tanto a nivel personal como medioambiental. Aquí están algunas.
Ayuda a mantener el peso bajo control.
A dieta vegetariana bien estudiado y equilibradodictado por profesionales como dietistas y nutricionistas, está compuesto por muchos alimentos vegetales naturales Y bajo en calorías. El consumo de estos alimentos, acompañado de un estilo de vida saludable y el consejo del médico, puede ayudar a mantener tu peso bajo control.
Contribuye al aporte de nutrientes.
Sigue uno correctamente dieta vegetariana permite reducir las grasas saturadas y en su lugar aumentar el consumo de alimentos ricos en fibras y fitocompuestos. Además de estos dos elementos, los alimentos vegetarianos también son ricos en grasas insaturadas, proteínas, zinc y omega-3.
Promueve la sostenibilidad ambiental
Una dieta vegetariana puede llevar también beneficia al medio ambiente. Baste decir que para producir un kilo de patatas sólo se emiten 0,4 kilos de CO2 y para obtener un kilo de cereales se necesitan menos de mil litros de agua. Todo esto lleva a una ahorrando recursos es un contaminación mínima.
Respeta a los animales
A menudo es precisamente la idea dematanza de animales que lleva a la gente a rechazar la carne en sus platos. El vegetariano es por tanto uno elección éticaque se basa en el respeto a los animales.
