Cuidado con el alcohol: todos los riesgos para la salud que conllevan las calorías vacías
Muchas personas tienen la costumbre de empezar a seguir dietas en los meses previos a la temporada estival. De hecho, la mayoría de nosotros tendemos a prestar menos atención a la báscula en esta época del año. Pero si la prueba del bañador es ciertamente importante, también lo es el ritual y la buena costumbre de seguir siempre una dieta sana y equilibrada: esto beneficia no sólo a nuestra forma física – que con un trabajo constante seguramente tenderá a mejorar – sino también a la salud.
La Navidad ya está cerca, y aunque este año la pasaremos de forma diferente a lo habitual, no renunciaremos a los tradicionales atracones y a la buena comida ni siquiera entre los más íntimos. Sin embargo, esperar hasta el final de las vacaciones navideñas para buscar desesperadamente una dieta milagrosa podría resultar un plan ineficaz. Basta con un poco de atención a lo que comemos y bebemos para mantener nuestro peso ideal durante todo el año, sin grandes esfuerzos ni dietas drásticas.
A que prestar atención
La cocina italiana representa el ejemplo perfecto de la dieta mediterránea. De hecho, los alimentos que comemos cada día ya nos facilitan, en comparación con otras cocinas, comer más sano. Pero lo importante, además de la moderación en los alimentos que se ingieren, es saber a qué prestar atención.
El problema, de hecho, puede surgir cuando tomamos en grandes cantidades lo que se define como “calorias vacias“. Para no ganar peso debemos prestar atención principalmente a estos últimos. ¿Qué son exactamente? Las calorías vacías se definen como la fuente de energía presente en alimentos y bebidas que aportan sólo energía y un valor nutricional muy bajo o nulo, es decir, los alimentos. sin proteínas, grasas, carbohidratos complejos, sales minerales y vitaminas.alcohol ellos azucares Los simples son el ejemplo perfecto.
De hecho, a través de la ingesta de alcohol, nuestro organismo ingiere calorías que no tienen ningún aporte nutricional y que, por tanto, no son de utilidad para nuestro organismo. Además, consumiremos cantidades importantes de calorías sin siquiera tener sensación de saciedad y sintiéndonos satisfechos con el llamado “trampa”.
Alcohol y dieta
El secreto, como en todas las cosas, está en la cantidad y la regularidad. Los azúcares simples, de los que se compone el alcohol, son los enemigos número uno de la pérdida de peso. Esto no significa, sin embargo, que no se pueda hacer una excepción a la regla. Lo importante es entender cómo hacerlo. Si de vez en cuando quieres consumir alguna bebida alcohólica, es mejor, por ejemplo, optar por una copa de vino tinto en lugar de blanco. Además, sería mejor evitar la cerveza y los licores. Una cerveza de 33cl aporta una media de 125-200 calorías; una copa de vino blanco aporta una media de 100-110 calorías. Las bebidas espirituosas, en cambio, tienen un contenido de alcohol etílico superior al 21% en volumen debido a la fermentación de los azúcares, al igual que los refrescos carbonatados, que generalmente son ricos en azúcares.
En definitiva, consumir alcohol en grandes cantidades es comparable a exagerar con la comida. Con el agravante de no aportar ningún beneficio nutricional a tu organismo.
