No siempre es fácil entender si un determinado alimento sigue siendo fresco y comestible, y es aún más difícil cuando se trata de huevo. El huevode hecho, estoy entre ellos alimentos más delicado y entender si yo soy fresco puede resultar complicado, sobre todo cuando no puedes leer la fecha de caducidad y no conoces los trucos adecuados.
¡Pero no te preocupes! En esta guía, de hecho, veremos los mejores métodos para y también descubriremos algunos trucos para reciclarlos cuando ya no sean comestibles. Esto es lo que son.
Cómo saber si los huevos todavía están buenos: la prueba del agua
En general, el huevo se pueden consumir hasta 28 días desde el momento de la puesta, pero lo mejor es intentar comerlos en un máximo de 15-20 días. Además, el huevo vendidos en supermercados y tiendas de alimentación deben por ley indicar la fecha de caducidad en el embalaje y en la cáscara, y en varios casos también está presente la fecha de puesta: gracias a esta información tendrás todos los elementos para entender si ellos huevo todavía son buenos.
Pero ¿qué hacer si se ha tirado el embalaje, se ha descolorido el código o hemos comprado el huevo del granjero?
El primer método, y el más eficaz, que se puede utilizar es la prueba de agua, sumergiendo el huevo en un recipiente lleno de agua fría y un 10% de sal: si el huevo se posa en el fondo significa que está fresco, pero si flota en la superficie es mejor no cocinarlo. Por último, si el huevo queda a mitad de camino, sólo se debe consumir después de la cocción. La razón por la que este método funciona es porque las cáscaras de huevo, al ser porosas, permiten el paso del aire: el huevos frescos tienen muy poco aire y se depositan en el fondo, mientras que los más viejos, llenos de aire, ¡flotan!
Otros métodos para saber si los huevos aún están frescos
Además de la prueba del agua, existen otros métodos para entender si ellos huevo estoy quieto fresco: la técnica del trasluz y la técnica de la movilidad de la yema. En el primer caso, será necesario observar el huevo a contraluz: si la cámara de aire es pequeña y la sombra se extiende por toda la superficie, significa que el huevo aún está fresco.
Para la técnica de la movilidad, en cambio, bastará con agitar el huevo: si no se oye ningún movimiento, el huevo todavía está fresco, porque la clara es densa y amortigua el ruido, al revés se oirá el ruido del huevo. yema contra la cáscara. En este último caso, el huevo sólo podrá consumirse tras una cuidadosa cocción.
Cómo reciclar huevos caducados
El huevo los caducados no necesariamente hay que tirarlos: de hecho, se pueden reciclar y utilizar en cosmética, jardinería o para trabajos manuales (por ejemplo, decorarlos para las vacaciones de Semana Santa).
La yema se puede reciclar para producir una mascara de belleza hágalo usted mismo, tanto para el rostro como para el cabello, mientras que las cáscaras de huevo secadas al sol y picadas a mano son excelentes aliadas contra los caracoles en el jardín: basta distribuirlas uniformemente sobre la zona afectada. Además, puedes licuar unas 3 o 4 cáscaras de huevo junto con la misma cantidad de café molido, 2 cáscaras de plátano y un poco de agua para hacer un poderoso fertilizante para agregar a la tierra de tus plantas.
Por último, puedes utilizar clara de huevo en caso de quemaduras por contacto con superficies calientes o alta exposición solar. picaduras de insectos y también la tensión muscular: batir la clara a punto de nieve y distribuirla muy generosamente sobre la parte afectada, dejándola actuar al menos 30 minutos.
