Si buscas una alternativa para la comida del domingo, opta por los deliciosos fideos franceses. Su sabor único es digno de saborear. En particular, el envoltorio de queso que envuelve este manjar es una fiesta inolvidable para los sentidos. Sin duda, permanecerá en su memoria durante mucho tiempo.

Aunque los clásicos de la cocina como las albóndigas o los schnitzels suelen ser básicos en la comida del domingo, merece la pena experimentar y diversificar el menú buscando soluciones imaginativas. Descubrir nuevos platos de otros países nos permite ampliar nuestros horizontes gustativos. Las chuletas francesas son un ejemplo. Su familia le pedirá un duppa.

¿Pollo con queso para la comida del domingo? Elige la versión francesa

Para preparar los fideos a la francesa necesitamos

  • medio kilo de pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 100 g de queso amarillo
  • 2 cucharadas de harina
  • paquete de sopa de cebolla
  • 130 ml de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite para freír

Al principio, coge el pollo y córtalo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. A continuación, pasar a los demás ingredientes:

  1. Rallar el queso con un rallador de malla grande.
  2. En un bol aparte, bate el huevo, añade la leche, la sal, la pimienta y el sobre de sopa de cebolla. Mezcla bien.
  3. Añade el queso rallado y la harina a la mezcla de huevo y mezcla bien.
  4. Añade la carne troceada al bol de la masa y cúbrela con cuidado, asegurándote de que cada trozo quede bien cubierto.
  5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Sofríe las chuletas de pollo por ambos lados hasta que se doren, unos 4-5 minutos por cada lado.
  6. Una vez doradas, retira las chuletas a un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de grasa.

¿Cómo saber si las pechugas de pollo están buenas? Hay algunas cosas en las que fijarse

A la hora de elegir una buena pechuga de pollo, merece la pena prestar atención a algunos factores importantes. El primero y más importante es el color de la carne. Debe ser rosa claro y uniformeevite los que tengan manchas amarillas o azules y decoloración. También es importante comprobar el envase. Evite los envases hinchados. Esto puede indicar una frescura insuficiente. Al palpar las pechugas a través del papel de aluminio preste atención a la elasticidad. Un buen pollo no se deformará bajo presión. Si una depresión prolongada persiste después de tocarlo, puede indicar un almacenamiento prolongado o inadecuado.

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