Espaguetis a la boloñesa para microondas inesperadamente deliciosos. Estarán listos para servir en sólo media hora
Los espaguetis a la boloñesa son uno de los platos favoritos no sólo de los niños, sino también de todos los adultos. Si tienes problemas de tiempo, puedes utilizar la receta de una versión más rápida. No sólo es rápida, sino también sencilla y la pueden hacer todos los principiantes en la cocina.
Espaguetis a la boloñesa en microondas
En primer lugar, limpia y corta en trozos más pequeños 1 cebolla grande, de 1 a 2 dientes de ajo y 1 zanahoria entera. Pon todos los ingredientes en un bol apto para microondas y añade 300 g de carne picada magra. Mézclelo todo bien, cubra el bol con una tapa o film transparente, pero deje siempre que el aire fluya hacia el contenido. No abra la tapa del todo y haga varios agujeros en el papel de aluminio con una brocheta puntiaguda.
Introducir en el microondas
Introducir la base de salsa así preparada en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. A continuación, retirar el recipiente, remover bien la mezcla, preferiblemente con un tenedor, tapar de nuevo y volver a introducir en el microondas durante otros 3 minutos. Si la carne sigue formando grumos grandes, vuelva a remover la mezcla.
Preparación de la salsa boloñesa
A continuación, añade 400 g de tomates en conserva troceados, aunque también puedes utilizar tomates frescos. Añadir 50 ml de agua hirviendo y desmenuzar 1 pastilla de caldo. Sazona con 1 cucharadita de orégano seco y pimienta al gusto. Vuelva a tapar el recipiente y cuézalo en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos.
A continuación, saca el bol, mézclalo todo bien y mételo, tapado, en el microondas durante otros 10 minutos a máxima potencia, removiendo a mitad de tiempo. Por último, deja reposar el bol fuera del microondas, tapado, durante unos minutos.
Cocer los espaguetis
Aprovecha este momento para preparar los espaguetis. Rómpelos para que quepan en un recipiente apto para microondas, añade unas gotas de aceite de oliva y mezcla los dos ingredientes para que la pasta se impregne perfectamente del aceite.
Vierte un poco de agua, mezcla bien todos los ingredientes, tapa el recipiente y cuece en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia. A continuación, sacar el recipiente, remover el contenido y repetir el proceso de cocción en el microondas durante el mismo tiempo. Por último, dejar reposar en la cocina durante 2 minutos. Los espaguetis deben estar cocidos al dente, por lo que si no tienen esta calidad, cocínelos unos minutos más.
Puede servir
En este punto puedes servir la pasta en un plato, cubrirla con la salsa boloñesa preparada o espolvorearla con parmesano rallado y hierbas frescas picadas.
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