¿Quieres tener otra receta probada y rápida en tu repertorio de cocina? ¡Utiliza pan tostado! No sólo sirve para las clásicas tostadas, sino que también puedes preparar fácilmente lasaña al horno.
Lasaña con pan tostado
Esta receta utiliza pan tostado en lugar de lasaña de pasta, que sustituye perfectamente. La ventaja es la reducción del tiempo de preparación, pero también el interesante uso del pan tostado. Se coloca en capas al igual que las rebanadas de pasta y forma una base deliciosa que reúne todos los sabores. Se puede utilizar cualquier tipo de pan tostado, pero también se pueden emplear los mismos ingredientes en salsas y rellenos.
Primero, prepara la salsa
Pica finamente 1 cebolla grande y fríela en aceite ligeramente caliente. Añade 3 dientes de ajo machacados y 3/4 de taza de puré de tomate o ketchup de buena calidad. Dejar hervir la mezcla un rato y añadir 1 taza entera de nata. Tras unos minutos más, retira la salsa del fuego y deja que termine de cocer a fuego lento bajo la tapa.
Pan tostado en lugar de pasta
A continuación, forra el fondo de la fuente de horno con el pan tostado y vierte encima la salsa preparada. Encima de esta capa, apila lonchas de jamón y queso y otra capa de pan tostado y salsa. Coloque varias capas de esta manera. El queso debe estar siempre encima.
Fases de horneado
Llegados a este punto, introducir la lasaña tostada en el horno precalentado a 220 °C y hornear durante unos 15 minutos.
¡Ya se puede servir en la mesa!
Una vez que la parte superior tenga una bonita corteza crujiente, puedes cortar la lasaña en rodajas y servirla cubierta con albahaca fresca picada.
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