Aceite “negro”: 46.000 litros de aceite de oliva virgen extra falso incautados por la NAS en toda Italia

Una gran operación llevada a cabo por el Mando de Protección de la Salud de los Carabinieri ha revelado graves irregularidades en el sector del aceite de oliva italiano. La NAS llevó a cabo 1.250 inspecciones que dieron lugar a la incautación de más de 46.000 litros de aceite no conforme o de calidad inferior a la declarada.

En estos últimos días, yo Carabinieri dieron a conocer un Maxi incautación de falso aceite de oliva virgen extrarealizado en toda Italia en los meses de noviembre y diciembre de 2023.

La amplia operación de la NAS, en el marco de una campaña de control dirigida al sector petrolero, involucró a más de 1200 empresas, almazaras y establecimientos comerciales. En total, se detectaron irregularidades en 256 empresas y establecimientos comerciales que dieron lugar a 26 denuncias principalmente por Delitos de fraude en el comercio y venta de productos alimenticios no originales.

Además, 202 empresarios fueron sancionados por infracciones administrativas por un importe total de 189 mil euros. Las irregularidades se refieren principalmente a la falta de limpieza y mantenimiento de las plantas y áreas de procesamiento, la no aplicación de los procedimientos de trazabilidad y registro del aceite producido y, en algunos casos, el carácter ilegal de las almazaras.

Tampoco podía faltar el falso aceite de oliva virgen extra. Los Nas de hecho tienen Se incautaron más de 46 mil litros de aceite, declarados no conformes o de calidad inferior a la indicada en la etiqueta.

Las autoridades identificaron varios casos significativos durante esta operación, como el de una almazara en la provincia de Mantua, que comercializaba “Aceite de oliva lampante” etiquetándolo como “aceite de oliva virgen extra”. En este caso se incautaron 230 litros de aceite no conforme por valor de 1.600 euros.

En la provincia de Parma, los abogados responsables de una almazara y de una empresa fueron denunciados por fraude y falsificación. El primero había vendido un depósito que contenía 920 kg de aceite declarado de oliva virgen extra, aportando una certificación de análisis químico falsa. El segundo había intentado exportar el tanque a Albania para utilizar el aceite, declarado de oliva virgen extra, en la elaboración de conservas.

Otras provincias involucradas son Viterbo, Catania, Ragusa y Nápoles, con incautaciones de petróleo no conforme, falta de trazabilidad y violaciones sanitarias. Se cerró una planta embotelladora en Ragusa ubicado en una finca. La estructura, que no contaba con autorización y en la que presentaba graves deficiencias higiénico-sanitarias, fue sometida a incautación junto con 1.825 litros de aceite de oliva virgen extra destinados a su comercialización, sin la trazabilidad adecuada.

También puedes verlo en el vídeo publicado por Nas. un aceite “negro”un color decididamente inusual y muy poco atractivo para un aceite de oliva virgen extra (y de hecho no lo era).

En Nápoles, la operación llevada a cabo por la NAS condujo a la incautación de 60 litros de aceite de oliva virgen extra, descubierto durante una inspección en una almazara de la provincia. Se constató que los bienes decomisados ​​carecían de documentación adecuada que garantizara su trazabilidad alimentaria.

Tras una nueva fase de inspecciones llevadas a cabo en una planta de envasado y envasado de aceites comestibles, fue necesario proceder al cierre inmediato de la empresa, que se encontró que incumplía gravemente los requisitos sanitarios y de higiene estructural. El ejercicio se realizó en ambientes degradados y los equipos presentaban evidentes signos de corrosión.

Como suele ocurrir en estos casos, Los nombres de las empresas y fábricas involucradas en la maxi operación no fueron revelados. Entre otras cosas, como recuerda Nas:

Las personas remitidas a las autoridades judiciales deben ser consideradas inocentes hasta que se determine definitivamente su culpabilidad en un juicio posterior.

Sin embargo, los Carabinieri anuncian la necesidad de continuar con los controles también en 2024:

El objetivo de la campaña de control fue defender al consumidor y a todo el sector productor de aceite de oliva, con el fin de identificar y aislar a los operadores incorrectos para salvaguardar el sano emprendimiento de la cadena de producción y distribución. Los controles continuarán durante 2024 debido a la importancia económica que representa el aceite de oliva virgen extra como excelencia agroalimentaria nacional.

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