Al hornear, ¿se envuelve la CARNE en el lado brillante u oscuro del papel de aluminio? ¡Una DIFERENCIA importante que absolutamente todo el mundo debería conocer!
Papel de aluminio se ha convertido en un producto de uso común en la cocina para envolver y hornear, ¡pero puede hacer mucho más!
Para aprovechar todas las posibilidades que ofrece el papel de aluminio, aprende a utilizarlo correctamente y algunos trucos en los que puede ser útil.
Una solución sencilla para hacerte la vida más fácil.
Gracias al portal aprenderás todo lo útil que necesita saber sobre el papel de aluminio.
Global en panadería
Una cara del papel de aluminio es mate, mientras que la otra es brillante.
Cada una tiene propiedades diferentes y, en realidad, sirven para fines completamente distintos.
Cuando vayas a hornear los alimentos, envuélvelos con la cara opaca del papel de aluminio hacia fuera.
Conduce bien el calor y permite que los alimentos se cocinen correctamente.
¿Cómo hornear con papel de aluminio?
Una cara del papel de aluminio es mate, mientras que la otra brilla a contraluz.
Cada una tiene propiedades diferentes.
De hecho, sirven para fines completamente distintos.
Corteza crujiente
Si te gusta corteza crujiente tostada doradaa continuación, utilice papel de aluminio para hornear la carne de la siguiente manera.
Durante la primera fase de cocción, cubra la carne con papel de aluminio, pero asegúrese de retirarlo antes de que termine la cocción. para que la corteza se hornee bien.
Lo ideal es retirar el papel de aluminio unos 5-10 minutos antes de hornear.
La carne no se secará
La clásica lámina delgada suele tener dos caras, una mate y otra brillante.
La cara mate transmite el calor y la brillante lo refleja. Así que si estás asando carne y envuelves la bandeja de asar de modo que el lado brillante quede encimatendrás que asar la comida durante mucho más tiempo.
Por lo tanto, al hornear, siempre debe haber un lado escarchado de papel de aluminio encima, esto deja pasar el calor y la comida se horneará antes sin secarse.
El lado brillante debe estar siempre en la parte superior si necesitas mantener la comida caliente durante más tiempo..
Lo mismo ocurre si necesitas proteger los alimentos de la temperatura (por ejemplo, los alimentos sacados del frigorífico se conservan mucho más tiempo y no se estropean).
Por lo tanto, el lado brillante debe quedar siempre hacia fuera cuando no se trate de hornear.
Rango de temperaturas durante el horneado
Si utilizas el horno en lugar de un fuego abierto para hornear, el régimen de temperaturas será diferente.
La carne debe hornearse a 170 °C, pero las aves a 160 °C y el pescado sólo a 145 °C.
Si vas a asar la carne sobre un fuego abierto, coloca los alimentos sobre una rejilla de alambre después de que las brasas se hayan enfriado un poco.
Es importante cocinar los alimentos lentamente con humo y no con llama.
Como puedes ver, estos sencillos consejos son fáciles de recordar y no es ciencia de cohetes.
Sin embargo, si usas el papel de aluminio correctamente al hornear, ¡tu comida sabrá mucho mejor!
Resumiendo: cuando hornees alimentos, envuélvelos con la cara opaca del papel de aluminio hacia fuera.
Transfiere bien el calor y permite que los alimentos se cocinen correctamente.
La parte brillante del papel de aluminio refleja la temperatura.
Por eso, cuando envuelva alimentos que vaya a guardar en el frigorífico, asegúrese de que esta cara quede hacia fuera.
Otros usos del papel de aluminio
En lugar de alambre de cocina
Su alambre de cocina está estropeado y ¿Necesitas limpiar restos de comida quemada de la olla?
Coge un trozo de papel de aluminio, dale forma de bola y utilízalo como batidor de alambre.
Además, limpia perfectamente las quemaduras.
Para el óxido
Para limpiar una herramienta oxidada, frótala con papel de aluminio que hayas vuelto a prensar en forma de bola. Sus bordes afilados se encargarán juguetonamente incluso del peor óxido.
Tabla de planchar
Un truco estupendo es cubrir la tabla de planchar con papel de aluminio. Como el papel de aluminio reflejará el calor, el material se planchará mucho más rápido.
Alivia el dolor muscular y articular
Muchas personas que han sufrido dolores articulares debido al tiempo y han probado este método no se cansan de él.
¿Cómo proceder? Es muy sencillo. Basta con poner papel de aluminio en la zona afectada y apretarlo con una venda o parche.
Déjalo puesto todo el día o toda la noche durante 10 o 12 días.
Tómate un descanso de una a dos semanas, deberías sentir alivio. Si el dolor persiste, prueba a repetir la terapia.
Primeros auxilios para quemaduras
¿Sabías que el papel de aluminio puede ayudar rápidamente en caso de quemaduras causadas por fuego, agua hirviendo o aceite?
Sumerge la parte quemada en agua fría durante unos minutos.
Si la piel no está dañada seque la zona afectada con un paño suave.
Si se ha producido algún daño, utiliza una gasa estéril para absorber el agua de la herida.
Después del secado aplique una fina capa de pomada sobre la quemadura, esto evitará que la gasa se pegue a la herida.
Envolver en papel de aluminio y dejar actuar hasta que desaparezca el dolor.
El truco de los maquilladores más famosos del mundo
Si quieres hacerte un twist después de una noche en vela con ojeras, prueba los consejos de maquilladores de renombre mundial.
Coloca las tiras de papel de aluminio rasgadas en el congelador durante unas horas.
Aplica las tiras frías en las zonas que quieras regenerar, ya sean las mejillas, la frente o los párpados.
Dejar actuar unos minutos. Los rastros de insomnio, fatiga y estrés que suelen reflejarse en la piel deberían desaparecer pronto.
Las joyas de plata volverán a estar como nuevas
El papel de aluminio es una gran ayuda para el cuidado de las joyas de plata.
Forra el cuenco con papel de aluminio y vierte en él 50 ml de agua tibia. Añade una cucharadita de sal y deja las joyas de plata dentro. durante toda la noche.
Para aumentar el gran efecto, añade algunos trozos más de papel de aluminio al agua. Por la mañana, ¡tus joyas brillarán como nuevas!
¡Los ratones lo odian!
Podría ser el hecho de que los ratones tienen tímpanos muy sensibles y caminar sobre papel de aluminio les resulta muy desagradable.
Además, es una superficie muy resbaladiza sobre la que no pueden trepar y atrapar: sus delicadas garras sencillamente no funcionan en esta superficie.
Además, también es el típico olor a aluminioque nosotros no olemos, pero para los pequeños roedores, abruma otros olores y pierden su sentido del olfato.. Los ratones mastican tranquilamente paredes y madera.
Pero nunca muerden el papel de aluminio. Mételo en agujeros, huecos de paredes o encimeras de cocina. Los ratones no pueden atravesar la barrera de papel de aluminio.
Ayuda a ahorrar en la factura de la calefacción
Ahorrar y mantener el calor donde debe estar: en tu casa.
Si tienes un radiador en tu piso, tienes que tener en cuenta que, igual que calienta tu piso, también calienta la pared de detrás, por lo que el calor se escapa innecesariamente por donde no lo necesitas para nada.
Para evitarlo sólo necesitas papel de aluminio y cartón.
Coloca una capa más gruesa de papel de aluminio sobre el cartón con la cara brillante hacia fuera. Colócalo detrás de un radiador y el calor que de otro modo calentaría innecesariamente la pared rebotará en el espacio de tu apartamento.
Afila las tijeras
Alobal te ayuda a afilar tus tijeras de forma rápida y sencilla. Basta con doblarlo en varias capas y empezar a cortar. Basta con recortar 7-8 veces y las tijeras volverán a estar afiladas.
Mueve muebles con facilidad
Si necesitas mover muebles grandes, puedes deslizarlos por un suelo liso utilizando papel de aluminio. Coloca el papel de aluminio bajo las patas del mueble, con el lado mate hacia abajo. Este último es más resbaladizo que el lado brillante..
Luego sólo tienes que mover los muebles donde los necesites.
Arregla las pilas sueltas
Bastan unas gotas de tu mando en el suelo para que la pila deje de estar bien sujeta. Puedes solucionarlo fácilmente con papel de aluminio.
Extiende una pequeña almohadilla y colócala entre la pila y el muelle. Como la lámina es conductora, no afectará en modo alguno a la funcionalidad de la pila.
Ayudará a limpiar la chimenea
Si quieres mantener tu chimenea limpia sin una limpieza prolongada que deje cenizas por todas partes, utiliza papel de aluminio.
Coloca una capa más gruesa de papel de aluminio en la parte inferior de la chimenea, debajo de la rejilla de madera, y cuando tengas que limpiar la chimenea al día siguiente, coloca el papel junto con la la ceniza enfriada, simplemente enróllelo y tírelo.
Llaves de coche en papel de aluminio: ¿para qué sirve?
Este curioso truco puede ser apreciado especialmente por los propietarios de coches nuevos con desbloqueo sin llave, que viven en casas y tienen aparcamiento propio.
La llave de un coche con sistema de acceso sin llave envía constantemente señales a los alrededores que sólo un coche concreto puede descifrar. Estas señales pueden ser interceptadas, descodificadas e imitadas por ladrones de coches para que puedan desbloquear tu coche.
Haz que se acerquen a la puerta principal de tu casa, ya que la mayoría de la gente se deja las llaves del coche en la entrada.
Cuando envuelves la llave de tu coche en papel de aluminioevitarás con gran eficacia que estas señales se propaguen a los alrededores.
Incluso funciona tan bien que cuando te acercas a tu coche con la llave en el papel de aluminio e intentas abrirlo, el coche no responde.
Pero si te pones al lado del coche con la llave envuelta, sigue respondiendo; eso se debe a que el papel de aluminio acorta sustancialmente el alcance de la señal, pero no del todo.
Así que si te preocupa que te roben el coche a pesar de tener un sistema de seguridad, ésta es una forma fácil de evitarlo. que los ladrones lleven a cabo el proceso que han planeado para robarte el vehículo.
Ayudará a secar
Cualquiera que utilice una secadora para secar la ropa estará familiarizado con el problema de la electricidad estática que se adhiere a las fibras de la ropa seca.
Para evitar este problema, echa un trozo de papel de aluminio arrugado en la secadora junto con la ropa que quieras secar. Es una forma estupenda y ecológica de deshacerse del problema de la electricidad estática de forma rápida y sencilla.
En lugar de un embudo
Si necesitas verter líquido en un recipiente de boca estrecha y no tienes un embudo a mano, echa mano del papel de aluminio.
Dobla la hoja de papel de aluminio varias veces y luego dale forma de cono por el que puedas verter cómodamente el líquido, donde lo necesites.
Buena suerte.
