Alimentación y redes sociales, las tendencias mundiales en alimentación en Twitter durante el último año
Cada vez hay más conversaciones temas de comida que pueblan Gorjeo mundial. La instantánea de 2021 la toma el informe Birdseye, elaborado por Twitter y Talkwalker, la multinacional de Consumer Intelligence número uno del mundo que ayuda a más de 2.500 marcas, incluidas las del sector, con tecnología de escucha propia basada en IA (inteligencia artificial). sobre el tema de Inteligencia de Clientes, Social y de Mercado. Entre los temas más abordados se encuentran los relacionados con las proteínas vegetales, la comida para llevar sostenible y las dietas saludables.
El éxito de las proteínas vegetales
Entre las principales tendencias se encuentra el aumento del interés de los consumidores por las proteínas de origen vegetal como sustituto de la carne. De hecho, el 87,8% de las conversaciones sobre nutrición se referían a diferentes alternativas proteicas. “Con el que es una de las dietas más populares hoy en día, las de origen vegetal se han convertido en el tipo de proteína más discutido en Twitter – comenta Francesco Turcoejecutivo de marketing de Talkwalker – en comparación con los derivados de o de origen animal. En general, podemos decir a partir del análisis de tweets que realizamos que las alternativas a la carne son percibidas como más saludables por los usuarios de Gorjeo“.
Sí al packaging sostenible
También un tema muy extendido. embalaje de alimentos, en particular aquellos destinados a llevar o entregar a domicilio. Los consumidores, en esta dirección, exigen cada vez más soluciones respetuosas con el medio ambiente, con envases biodegradables y sostenibles, pajitas compostables o comestibles, bolsas y recipientes reutilizables y películas alimentarias derivadas de harina y almidón de konjac. “La importancia del uso de contenedores ecosostenibles se ha vuelto un tema aún más popular en las redes sociales con el aumento de las solicitudes de comida para llevar y entregas a domicilio debido a los confinamientos y cuarentenas de los últimos dos años – comenta Francesco Turco de Talkwalker – De hecho, no , es una coincidencia que hubo un crecimiento del 34% en el volumen total de conversaciones en Twitter con la palabra clave ‘delivery’.
Ayuno intermitente y hábitos alimentarios.
La tercera tendencia destacada por el Informe Birdeye de Twitter llama la atención sobre habitos de comer saludable. Se abordó especialmente el tema de , presente en el 13,9% de las conversaciones relativas al tema de alimentación saludable. “Pero no sólo eso – añade Francesco Turco de Talkwalker – hasta el 19,6% de las conversaciones sobre una dieta se utilizaron para compartir imágenes de platos preparados por los propios usuarios siguiendo diferentes dietas. Esto pone de relieve cómo las personas utilizan las conversaciones sobre la comida, que tendrá lugar en las redes sociales, como una oportunidad para formar parte de una comunidad, mientras se promueven hábitos alimentarios más saludables”.
De manera más general, el informe muestra que las conversaciones sobre la sostenibilidad alimentaria han crecido un 13% en el último año, un 46,5% impulsado por los tweets de la Generación Z, o los llamados nativos digitales: esto demuestra el creciente interés de las nuevas generaciones por las cuestiones medioambientales.
