Cena con sobras: toda la familia disfrutará de estas patatas asadas con mezcla de mayonesa
A menudo se pueden cocinar platos sabrosos y tentadores muy fácilmente con lo que queda en la nevera. Sólo tienes que pensar de antemano cómo combinar y utilizar los alimentos sin terminar. Puedes probar las deliciosas patatas asadas con carne picada. Su preparación no sólo es sencilla, sino también rápida.
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Patatas asadas
La ventaja de este plato es su variante, que permite prepararlo de forma diferente cada vez. Es una forma estupenda de aprovechar todos los posibles platos sin terminar. Las patatas se pueden hornear con verduras, queso, champiñones e incluso carne. También se puede añadir nata, mezcla de tomate y diversas especias y hierbas frescas. Las patatas asadas son un estupendo almuerzo o cena.
¿Necesitas gastar tomates?
Son estupendos para hacer patatas asadas. Pero primero, quítales la piel. Hazles una muesca en forma de X y sumérgelas en agua caliente con una pizca de sal durante 1 minuto. A continuación, sácalas y colócalas en un bol con agua helada. La piel se desprenderá sola en un santiamén, o saldrá fácilmente con la ayuda de un cuchillo.
También puedes utilizar cuernos de carnero sin terminar
Los cuernos de carnero troceados también son excelentes en el plato antes mencionado. Son los famosos pimientos puntiagudos con un sabor ligeramente picante.
Carne picada y mayonesa
El sabor de la carne picada combina muy bien con las patatas, se puede utilizar no sólo cruda, sino también en forma de albóndigas sin terminar. Por supuesto, la mayonesa suaviza el sabor general del plato. Se puede utilizar comprada, pero también casera. Lo más importante es siempre que todos los ingredientes utilizados estén a la misma temperatura.
Patatas asadas con mezcla de mayonesa
Primero cuece 8 patatas grandes con piel, pero deben quedar poco hechas y más duras en el resultado. Déjalas enfriar, pélalas y córtalas en rodajas. Ponlas en un cuenco y mézclalas con carne picada o albóndigas finamente picadas, tomates y cuernos de carnero. A continuación, sazonar la mezcla al gusto con sal y pimienta y añadir el orégano, el tomillo y el pimentón. Mezclar todos los ingredientes.
Fase de cocción
Pasar la mezcla de patatas a una fuente de horno previamente untada con aceite y colocar encima las hojas de col picadas y lavadas. Cubrir con una mezcla de mayonesa, queso rallado y un poco de aceite e introducir en el horno precalentado a 200 °C. Hornear hasta que estén doradas y servir con una ensalada de verduras.
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