Cerveza: descubierto un nuevo efecto beneficioso para el intestino (pero sólo si no se bebe demasiado)
Investigaciones recientes han demostrado que la cerveza puede tener efectos beneficiosos sobre la salud intestinal gracias a los compuestos presentes en ella, que podrían ayudar al desarrollo de las llamadas bacterias buenas.
Buenas noticias para los amantes de la cerveza: un estudio acaba de identificar un efecto beneficioso cuando se bebe en pequeñas cantidades sobre nuestro segundo cerebro.
Es un ecosistema intrincado compuesto por billones de microorganismos que viven en nuestro sistema digestivo y tienen un efecto profundo en varios aspectos de nuestra salud.
No sólo interviene en la digestión, sino que desempeña un papel en la inmunidad, el metabolismo e incluso el bienestar mental. La composición y diversidad de este microbioma puede tener efectos duraderos sobre la salud y la enfermedad.
Ahora uno nuevo ha demostrado una conexión entre esto y el; de hecho, más allá de sus placeres recreativos, la cerveza está demostrando ser un aliado potencial para nuestra salud, particularmente en lo que respecta al microbioma intestinal.
La investigación publicada en Fronteras de la nutrición ha revelado, por tanto, la existencia de una relación fascinante entre consumo de cerveza y salud intestinal.
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El estudio explora cómo varios componentes de la cerveza pueden influir en el microbioma intestinal, lo que lleva a un potencial inmunomodulación.
La cerveza contiene sustratos fenólicos que, después del metabolismo, producen metabolitos aromáticos. Estos compuestos han demostrado la capacidad de inhibir el crecimiento de bacterias dañinas sin afectar a las bacterias beneficiosas. El estudio destaca cómo estos metabolitos aromáticos Puede atacar selectivamente bacterias como Clostridium perfrigens Y Clostridium difficile.
Se descubrió que yo flavonoles Las bacterias específicas presentes en la cerveza también inducen el crecimiento de bacterias amigables como lactobacilo Y bifidobacteria. Además, estos se han relacionado con una disminución de los marcadores de inflamación, lo que destaca los posibles beneficios inmunológicos de la cerveza.
Un aspecto interesante de la investigación fue el estudio de la cerveza sin alcohol, que demostró un aumento en el número de especies bacterianas beneficiosas específicas.
Esto provocó alteraciones en el metabolismo de la glucosa y la síntesis de fenilalanina en el intestino, abriendo la puerta a posibles aplicaciones terapéuticas.
Este descubrimiento podría tener implicaciones prometedoras para el tratamiento de enfermedades como enfermedad del hígado graso no alcohólico.
El estudio también exploró la conversión deácido elágico presente en la cerveza urolitina. Este proceso ha llevado a la reducción potencial de la inflamación neuronal, ofreciendo perspectivas interesantes para enfermedades como.
El descubrimiento de que la cerveza puede influir en el microbioma intestinal, lo que conduce a una posible inmunomodulación, es un testimonio de la naturaleza multifacética de la cerveza.
A medida que la ciencia continúa explorando esta compleja relación, la próxima vez que tomes esa pinta, recuerda que no solo te estás dando un capricho con una cerveza sabrosa, sino que también estás alimentando potencialmente tu intestino.
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