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Como fazer uma massa de pizza macia e estaladiça ao mesmo tempo: este é o truque utilizado nas pizzarias italianas

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Muitas donas de casa preferem fazer piza em casa em vez de encomendar piza pronta ou visitar pizzarias.

Isto deve-se ao facto de que cozinhar pizza em casa é mais barato e, por vezes, a pizza caseira é ainda mais saborosa do que a dos estabelecimentos populares.

Acontece que tudo o que precisa de fazer é polvilhar a superfície de trabalho não com farinha, mas com farinha grossa.

A farinha grossa é uma farinha de trigo moída grosseiramente.

Graças a este truque, a massa não se cola às mãos nem à mesa e a piza fica com uma crosta estaladiça.

Se não conseguir encontrar este produto na loja mais próxima, tente encomendá-lo no Mercado.

Se não quiser esperar, substitua a farinha grossa por uma mistura de sêmola e farinha em quantidades iguais.

Só não exagere na sêmola para que a pizza não fique com grude.

Anteriormente, o especialista explicou como cozinhar para as tornar suculentas.

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admin
¡¡¡Hola!!! Me llamo Sánchez y soy un experimentado redactor apasionado por la cocina. A lo largo de los años, he aprendido diversas tradiciones y recetas culinarias, y las escribo para ti, con el objetivo de compartir mis conocimientos.