Consejos útiles

Cuál es el mejor lugar para almacenar huevos teñidos: esto es lo que toda ama de casa debe saber

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Los huevos cocidos teñidos no duran para siempre

¡Volverán a ser huevos para untar y ensaladas! ¿Vas a procesar los huevos escalfados lo antes posible? ¿O prefieres consejos sobre cómo conservarlos para que duren unos días más? El hecho de que estén cocidos no alarga mucho su vida útil.

Cuidado con los huevos al teñirlos

Aunque los huevos coloreados se utilizan a menudo como decoración en el hogar, si quieres comértelos o dárselos a los que piden “truco o trato” para que se los coman, debes dejarlos en la nevera el mayor tiempo posible. Los huevos duros deben estar a temperatura ambiente como máximo dos horas.

Ten cuidado al teñir. Hay muchos colores, técnicas, dibujos y otros adornos diferentes para decorar huevos. Reserva los que son francamente tóxicos para las cáscaras de huevo sopladas, y a los que piden dulces les conviene más teñir los huevos con productos naturales o colorantes alimentarios utilizando vinagre para fijar los colores. Por lo demás, asegúrate de que los tintes sean inocuos.

Piense que teñir con ingredientes que ya tiene en su cocina puede llevar más tiempo y tener un color más apagado, pero es un método seguro y muy interesante. Por ejemplo, el jaspeado con pieles de ajo, cebolla roja y blanca es una forma preciosa de conseguir unas motas realmente bonitas. Del mismo modo, los estampados florales tradicionales y el teñido con pieles de cebolla nunca pasan de moda.

Conservación de huevos cocidos teñidos

Siempre que sea posible, mantenga los huevos en una caja de cartón en el frigorífico durante la preparación del huevo, el teñido y el posterior recubrimiento para dar brillo a la cáscara. Los huevos cocidos ya no deben guardarse con la punta hacia abajo, sino de cualquier forma.

Lo ideal es que los huevos teñidos duren hasta una semana después del teñido, pero no tardes en consumirlos. Para guardarlos, el frigorífico es la opción más práctica, y los cartones de huevos también son los más convenientes.

Procese los huevos que tengan la cáscara magullada lo antes posible. Si decides quitar la cáscara a los huevos pero no los vas a utilizar inmediatamente, guárdalos en un cartón o una bolsa de plástico, pero recuerda que aún así empezarán a secarse. Por eso algunas personas añaden también un paño húmedo al recipiente sellado de los huevos, pero si no compruebas los huevos almacenados, pueden enmohecerse fácilmente.

Por desgracia, los huevos cocidos tampoco son aptos para la congelación, lo que puede sorprender a algunos, pero es cierto. La congelación rompe la consistencia del huevo y se vuelve aguado.

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Fuentes: thenatureofhome.com, toprecepty.cz

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