Decoraciones de Pascua comestibles: a usted y a sus hijos les encantarán estos perfumados animales de mazapán
Desde la infancia, asociamos las vacaciones de primavera con una alegre decoración de la casa y el apartamento, con días optimistas y ya casi siempre soleados, pero también con buena comida, de la que no queremos privarnos. No tienen por qué ser sólo grandes festines, sino también pequeños manjares, ya sean salados o dulces. Los niños los aprecian especialmente, así que este año podemos prepararles golosinas en forma de figuritas de mazapán. No se preocupe, no será mazapán de verdad, en el que las almendras desempeñan el papel principal, sino un sucedáneo casero, muy bueno, pero mucho más barato.
Tres ingredientes son suficientes
También se pueden hacer figuras igual de buenas e indistinguiblemente parecidas a las hechas con mazapán auténtico a partir de la llamada masa de leche, que pueden dominar incluso los pasteleros y reposteros novatos, y los niños quedarán sin duda encantados con las creaciones terminadas. No necesitarán más que 200 gramos de azúcar glas, 100 gramos de leche en polvo y un poco de agua si es necesario. También podemos utilizar unas gotas de aroma de almendra y colorante alimentario. Eso es todo, estamos listos para empezar.
Dale un poco de tiempo
Para hacer el mazapán de leche más fino, tamiza primero el azúcar pesado en un cuenco a través de un colador. A continuación, incorpora con cuidado la mitad de la leche en polvo y añade agua poco a poco hasta que los ingredientes formen una masa realmente lisa, plástica y firme, parecida a la plastilina.
Para dar colorido a la Pascua…
Como es Pascua, podemos dividir los ingredientes en partes y añadir una gota de colorante alimentario a cada una. Podemos hacer la masa con las manos o dejársela a un robot. En cualquier caso, la última etapa dependerá de nuestra habilidad. Hay que trabajar la masa combinada con las manos humedecidas hasta que adquiera una consistencia realmente perfecta.
Cuidar la masa terminada
Una vez que la masa de mazapán de leche esté lista, es mejor meterla en una bolsa de microtina o envolverla con papel de aluminio alimentario. Esto se debe a que se seca bastante rápido en la superficie y esto podría causar problemas a la hora de hacer las figuras más tarde. Estas requerirán un poco de habilidad, pero nada es tan complicado como pueda parecer a primera vista. Las flores para decorar pueden cortarse de una lámina enrollada y decorarse simplemente con un fino veteado y un centro de otro color. Por supuesto, podemos hacer animales de forma similar, pero tampoco tenemos que preocuparnos por las figuras tridimensionales.
Involucra a tu familia en la producción
La mayoría de las veces nos conformamos con dos bolas: una más pequeña para la cabeza y otra más grande para el cuerpo. De este modo, añadiendo orejas largas con un poco de imaginación, se puede crear un conejito, un pico, y el color amarillo vuelve a indicar un pollito, al que se puede añadir una cola y un pequeño peine, y así sucesivamente. Todo depende de la imaginación, y si implicas a los propios niños en la elaboración, disfrutarán aún más con cada animal. Lo importante no será la forma exacta, sino el amor con el que se creó y el tiempo que pasamos juntos. Y de eso deberían tratar las fiestas en primer lugar.
Fuentes: www.toprecepty.cz, zorka.estranky.cz, www.hospodynkam.cz
