Consejos útiles

¿Dirías eso? Los plátanos no necesitan ser almacenados junto a las manzanas

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Los plátanos pierden rápidamente muchas de sus propiedades en presencia de manzanas. Si no quieres tirar rápidamente la fruta amarilla a la basura, mantenla alejada de las manzanas.

Bastan unas pocas horas de almacenamiento de plátanos con manzanas para notar los primeros signos. Los plátanos son increíblemente sanos, así que es mejor no desperdiciar sus valiosas propiedades.

Mantén los plátanos alejados de las manzanas – se mantendrán frescos y de buena calidad durante más tiempo

Muchas frutas tienen una vida útil relativamente corta si no se almacenan en las condiciones adecuadas. Deben conservarse a baja temperatura y al abrigo de la luz para mantener la máxima frescura.

Hay que tener especial cuidado con los plátanos, porque si los ponemos con manzanas, se pudrirán rápidamente. ¿Por qué ocurre esto?

Todo se debe al etileno, un gas que liberan muchas frutas durante su maduración y que acelera su desarrollo . Cuando los plátanos se cultivan junto a manzanas, están especialmente expuestos a este gas, por lo que maduran mucho más rápido.

Rápidamente desarrollan manchas oscuras , que muchos consideran un signo de deterioro. Para prolongar la vida de los plátanos, envuelve sus tallos en papel de aluminio . Así durarán mucho más y su sabor no cambiará en absoluto.

Los plátanos absorben la mayor parte de su etileno a través de los tallos, lo que acelera inmediatamente la maduración de la fruta y ésta empieza a ennegrecerse rápidamente. Para retrasar al máximo la maduración, guárdalos en el frigorífico. Las temperaturas bajas son las mejores para ralentizar el proceso.

Sin embargo, definitivamente no metas los plátanos en la nevera cuando aún estén verdes. La baja temperatura afectará negativamente al proceso de maduración – no serán aptos para el consumo en absoluto.

Las manzanas no son las únicas frutas que no deben guardarse con los plátanos. Resulta que las naranjas y las peras pueden tener un efecto similar sobre ellos.

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admin
¡¡¡Hola!!! Me llamo Sánchez y soy un experimentado redactor apasionado por la cocina. A lo largo de los años, he aprendido diversas tradiciones y recetas culinarias, y las escribo para ti, con el objetivo de compartir mis conocimientos.