¿El kéfir es malo para quienes son intolerantes a la lactosa? Muchos cometen este error
¿Te atrae la idea del kéfir, pero no estás seguro de poder comerlo? Descubra si puede interferir con quienes son intolerantes a la lactosa.
A menudo vemos alimentos y productos en las redes sociales o en la web”.de moda“. Todo el mundo los prueba, todo el mundo los busca y de repente llenan también los lineales del supermercado. Quizás nunca antes los habíamos visto y hoy están por todas partes. Es sacrosanto de nuestra parte querer probarlos y no quedar excluidos de la tendencia general.
Pero, ¿qué pasa cuando pensamos que pueden interferir con nuestra salud y bienestar? Esto puede suceder si tienes intolerancia a la lactosa. Algunos productos que ya sabemos nos harán daño.
Fuera la leche y sus derivados. ¿Pero kéfir? ¿Esta bebida que es muy parecida a la leche y que encontramos junto a productos derivados en los supermercados? Antes de probarla y lanzarnos de cabeza con el riesgo de hacernos daño, conviene informarse bien y entender si realmente merece la pena o si estamos perdiendo el tiempo y deberíamos recurrir a las leches vegetales, ya que habitual.
¿Eres intolerante a la lactosa y quieres probar el kéfir? Esto es lo que absolutamente necesitas saber
Quienes padecen intolerancia a la lactosa saben bien que deben comprobar con frecuencia los ingredientes de los productos que compran para evitar sorpresas desagradables. Nadie quiere correr el riesgo de quedarse en cama con dolor de estómago porque se nos olvidó revisar la parte de atrás del paquete de algo. Sin embargo, a veces hay cosas que nos parecen realmente prohibidas, cuando en realidad no lo están en absoluto. Por ejemplo: ¿Conoces el kéfir?
Aunque su apariencia puede resultar repugnante para quienes son intolerantes a la lactosa, el kéfir es amigo de las intolerancias. ¡Y puedes consumirlo fácilmente sin ningún problema particular! Esto se debe a que no se trata de leche de vaca sino de una bebida elaborada con elementos fermentados y levaduras que en realidad es muy adecuada para mejorar la salud intestinal.
Puedes consumirlo como bebida en el desayuno o merienda, o en forma de yogur o incluso en tus mejores recetas dulces y saladas que necesiten cremosidad.
Por tanto, es excelente para todas las necesidades dietéticas y dietas, siendo baja en calorías y menos grasa que la leche de vaca. Es un alimento con acción probiótica, lo que lo convierte en una panacea para el tracto gastrointestinal. ¡No te dejes engañar, es leche pero sólo te hará bien!
