El zumo de tomate es una bebida muy apreciada y rica en propiedades beneficiosas para nuestro organismo, tanto es así que suele recomendarse en tratamientos adelgazantes ya que tiene la capacidad de actuar como drenante, tiene un bajo valor calórico y es un excelente diurético. así como activar el metabolismo para ayudar a quemar grasas. Veamos todos sus beneficios y principales contraindicaciones.
Beneficios
- El jugo de tomate es una fuente de antioxidantes, ya que es rico en licopeno, un pigmento vegetal carotenoide que se ha asociado con notables beneficios para la salud. El licopeno protege las células del daño de los radicales libres al reducir los procesos oxidativos en las células. Muchos estudios han demostrado que beber jugo de tomate rico en licopeno tiene efectos beneficiosos para la salud.
- El tomate contiene fibra dietética esencial para combatir el estreñimiento. Incluir zumo de tomate en el desayuno, por ejemplo, es una estupenda forma de combatir el estreñimiento. De hecho, el tomate es rico en fibra y actúa como un suave laxante que, consumido a diario, ayuda a solucionar este problema tan frecuente.
- El tomate es un gran aliado para la salud del corazón. Al contener una gran cantidad de betacaroteno, ayuda a reducir los factores de riesgo de estas enfermedades, como la hipertensión y el colesterol o la acumulación de grasa en las arterias (aterosclerosis).
- El jugo de tomate ayuda a fortalecer el sistema inmunológico ayudando a prevenir infecciones, gripe, resfriados, etc. De hecho, el tomate es rico en vitaminas C, A, B, D y K, además de antioxidantes, y también contiene potasio, calcio, fósforo y hierro.
Contraindicaciones
El gran problema del tomate radica en su acidez, que puede provocar molestias en el sistema digestivo: el tomate es uno de los alimentos no recomendados cuando se padecen aftas en la boca, precisamente por su acidez y lo mismo ocurre con otras patologías que afectan al tracto digestivo (reflujo esofágico, acidez de estómago, úlceras gástricas, etc.). Por último, a quién se le aconseja no tomar grandes dosis de potasio.
