Investigaciones recientes han demostrado que la dieta mediterránea tiene los mismos beneficios que caminar unos 4.000 pasos al día. Según los estudiosos, este patrón dietético es saludable para la salud del corazón, el cerebro y los huesos.
Dietas y tendencias de moda. desintoxicación Las celebridades van y vienen, pero algunas cosas siguen siendo confiables, como , que ha reinado como la mejor dieta en general durante seis años consecutivos en las listas de dietas. Noticias de EE. UU. e informe mundial.
Este año también ganó el trofeo a la Mejor Alimentación Saludable y a la Mejor Dieta. dieta basada en plantas. También ocupó el primer lugar por ser la mejor dieta para las familias y la mejor dieta para la salud de los huesos y las articulaciones, y parece ser una de las mejores dietas para el cerebro y para prevenir la demencia.
Ahora, uno nuevo también sugiere que tiene los mismos beneficios para la salud a la par que hacer con 4.000 pasos al día.
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Un equipo de científicos, incluido Michael Mi, MD, cardiólogo del Centro Médico Beth Israel Diaconisa de Boston, decidió estimar el impacto de la dieta en la salud, factores que a menudo están influenciados por la actividad física.
Para ello, analizaron los datos de salud de 2.380 personas inscritas en el Estudio del corazón de Framingham (una base de datos multigeneracional de personas que se han registrado para compartir información para investigaciones de salud). La edad promedio fue de 54 años y poco más de la mitad (54%) de los participantes del estudio eran mujeres.
Cada persona completó tres tareas:
- una prueba de ejercicio de VO2 máximo utilizando un cicloergómetro, que mide la tasa máxima de oxígeno utilizada durante un entrenamiento
- el Cuestionario semicuantitativo de frecuencia alimentaria de Harvard, que estima la ingesta aproximada de 126 alimentos/bebidas, desde nunca hasta más de seis porciones por día
- una prueba de azúcar en sangre en ayunas, diseñada para controlar la cantidad y el tipo de aminoácidos producidos durante la digestión y liberados a la sangre durante el ejercicio.
La calidad general de la dieta fue evaluada medianteÍndice de alimentación saludable alternativa (AHEI; 0 a 110) y de Puntuación de la dieta de estilo mediterráneo (MDS; 0 a 25).
Después de tener en cuenta su edad, sexo, consumo diario de calorías,índice de masa corporal (IMC), el tabaquismo, el colesterol, la presión arterial, la diabetes y la aptitud cardiorrespiratoria aproximada en adultos de mediana edad observaron que los patrones de alimentación saludables estaban fuertemente asociados con la aptitud física. La relación fue similar en mujeres y hombres, y más pronunciada en los menores de 54 años que en los adultos mayores.
Los datos sugieren que comer saludablemente está asociado con un mejor salud metabólica, que también puede estar relacionado con una mejor condición física y capacidad de ejercicio. En ese sentido, una dieta de estilo mediterráneo, con alimentos frescos, integrales y mínimamente procesados, es un buen punto de partida.
Dicho esto, este fue un estudio observacional bastante pequeño y no demuestra ninguna relación de causa y efecto. En otras palabras, no podemos concluir que comer bien conduce a una mejor forma física ni descartar la posibilidad de una relación inversa, que las personas en forma elijan comer de forma saludable.
Es, sin embargo, muy probable que se trate de una relación cíclica: es decir, comer bien, seguir una dieta de estilo mediterráneo, ayuda a aportar la energía suficiente para entrenar más y mejor.
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